洛家食肆33(4/4)

的方式来行“以毒攻毒”。

雪白的瓷盘之，小海参们排排列，颜黑亮，汤裹挟之，很是和谐。

海参嘟嘟的，十足，看着就十分q弹，一咬，海参鲜香而，带着葱油的香气，大葱段也足了汤，味香无比，两者不分彼此，互相成就！葱白油香满满，更带着一奇异的香气，这不是单纯的葱油，也不是单单的植油！

姜元只能够判断，这葱烧海参，起码混合了三到四油，才能有如此极致的味。

也正是如此特殊的味，才使得飘香楼的“葱烧海参”在鲁地之外，胶东海城造就一绝味！

何雨欣端起小碗，她盛了一碗“金玉羹”。

金玉羹，名字看着倒是唬人的，实则不过是山药板栗炖羊罢了。

因着羊的膻味，何雨欣门吃饭一贯是不会羊的，只是今日小老板的这“金玉羹”，她观察许久，似乎一腥气都没有，孟琪试过之后，说是没问题，她才敢尝的。

毕竟羊这膻味，喜的人得要死，讨厌的人避之不及，若是要不小心吃到了，恐怕要当场吐来。

羊有着温补的效果，常人往往以为夏天吃羊会上火，实则不然，海城的羊汤馆，每到盛夏时节，便是人满为患，生意最好的时候。

中医中有个说法叫“冬病夏治”，这夏日吃乎乎的羊汤，温补，可以祛除的寒气。

何雨欣先是舀了一汤，汤清透，醇厚，羊的华其中，却是奇地不腥膻，羊被炖煮得无比烂，即化，甚至带着一丝清甜，板栗与山药都是足足的火候，一咬，板栗糯香甜，山药片沙绵中带着脆韧，刚刚好！这一小碗去，微微发了些汗，只觉得舒服极了。

姜铸颜对小炖盅很是好奇，他直接解开了盖。

为了今日的一桌菜，洛素可是费了不少心思。

炖盅通雪白，朴实无华。

掀开盖，看着如清汤寡一般，没有半油星，两片稀少的白菜心飘在其中。

可在真正的老饕中，这汤无比清透澄澈，明明是数材叠加炖煮而，可没有丝毫的油腻。

汤甫一，无比清鲜，淡淡的香气在齿之间弥漫，清清淡淡，香气宜人。

，鸭，猪骨，火，贝类......如此多的材熬清透怡人的汤，没有一丝浑浊与油腻，尽显制汤者的明手段。

白菜心黄中带绿，最是鲜不过，咬上一，脆鲜甜，满的鲜味儿，如微风拂，如置云端。

谁能想到这其实乃是一川菜呢？

众人埋苦吃之际，素素搬了自己的窖藏酒。

潺潺杯，颜清亮，酒香四溢，抿上一，酒不自醉人自醉。

“我们素素如今也是小老板了。”杜若中满是笑意。

洛素嗔了她一，“比不了您，飘香楼掌门人，杜董。”

说到“掌门人”与“杜董”，她特意加重了音，言语之间满是揶揄。

天已暗，天的小院之中，夜幕沉沉，抬便可见繁星。

微风拂，带走忙碌一日的燥。