第62节(3/3)
跟假扮成平民百姓的皇上玩得太投契了。
浪惊涛
捉住小鸥的手，不愿放开，小鸥羞涩又慌
地把手
回来。这个动作和表
倒是很到位，刚好跟剧本的要求一模一样。
第86章 第八十六章
千张
和
寒
酿
鹿燃饰演的段文昌
：“启禀圣上，臣建议两人
三菜，分别是千张、寒酿、
酿鱼。”他显然是很有演艺方面的天赋，渐渐地摸到表演的窍门了。
浪惊涛的眉
微微一皱，语带机锋地说：“把千张换成
晶龙凤糕吧。”
剧本里写着备注：皇上之所以要把千张换成晶龙凤糕，其实也是另有
意的。因为皇上之前听膳祖（剧本里膳祖的原名是阮炼珍，后来被皇上赐名膳祖，意思是膳
之祖）说起过，千张是她跟段文昌一起改良的，是他们彼此的
的起
。而晶龙凤糕则暗示了他准备把膳祖纳
中，跟膳祖缔结一段游龙戏凤的姻缘。
鹿燃饰演的段文昌是何等乖觉聪明的人，一
就明白了皇上的话中意，神
一滞，垂首：“谨遵皇命！”在这个世，皇权大于一切，文昌纵然是心痛难忍，亦是不敢抗旨的。
周导演说：“cut！你们的台词功力还有待提
，发音都有
糊不清。不过你们胜在本
的气质跟这角相契合。现在你们就来斗厨吧。小鸥，黑炮，你们比试千张、寒酿、酿鱼，
照顺序一一地，谁先好就先呈上来。鹿燃、浪惊涛，你们也是一样，比试的是晶龙凤糕、雪夜桃、装蒸腊熊存白。现在就开始吧。”
黑炮哥听得一愣一愣的，这三菜名他只听懂了一酿鱼，因为他以前在陕西吃过。
小鸥问：“不好意思，这寒酿是什么？菜名很诗意，可是我没听说过。”
鹿燃笑：“让我来解释吧。寒酿是唐代烧尾宴的其中一奇异佳肴。寒指的是酒，史籍中记载‘冬月饮人酒，谓寒’。寒酿，就是用酿制的酒。”
小鸥问：“是让我酿酒吗？这个我还真没学过！”
鹿燃笑：“非也！北宋陶谷在著作中写到‘寒酿’时，在后面写了四字注释：驴蒸耿烂。”
小鸥拍手叫好，“我明白了，就是把驴蒸得
烂，加酿酒？这可能是是华夏饮文明史上酿酒首次
现在菜肴的烹饪上，这对后世的烹饪产生不可估量的借鉴和影响呀，难怪说是奇异佳肴哩！那是用什么酿的酒呢？”
鹿燃一时语
，被她问住了。
浪惊涛突然开腔，“我个人认为桂酿的可能
更大一些，桂酒早在
秋战国时就已为古人所饮用。屈原在《九歌）中就提到桂酒，就是指的桂酒。
酒在隋唐时期也开始广泛应用，重
的时候，人们就喜
喝酒。至于玫瑰嘛，虽然平
玫瑰栽培历史悠久，据史书记载，始于汉朝，迄今已两千多年的历史。但玫瑰在唐代只用来制作香袋、香
，到了明代才用于制酱、酿酒、窨茶。”
蔡波拍手笑：“说得太好了，看来这几位青年才俊对饮文化都颇有研究啊！我个人认为，我们的雕
应该就是传承或者借鉴了这酿酒蒸驴的法的。这就是饮文化的传承呀！”