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“啪啪！”
以前他吃过的油酥饼都是甜
的，不过知
他们家里人的味都是偏向于咸，所以今天的香酥饼他是准备
成咸的。早上男人去买回来的猪
，中午切了一块去炒酱，还有剩
的，他就切了一块
来准备这个香酥饼的馅。
把面团拿来，
成一个个的小圆球，接着把油酥也拿来，也是成一个个差不多大小的小圆球。接着就开始包酥，把油酥放到面
里面包裹住，然后收，用手心搓成圆形，用擀面杖擀平，擀成面儿，然后上向中间对折，再擀成
方形，然后从一
开始卷，像卷被
那样，卷成一捆，封
沾
粘合住。
其他的
卷也是一样的法。
其他的面团也是一样的法，全
都卷成卷。
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在面团好之后，他就去准备馅料。
在了一个之后，剩的乔许的动作就很熟练了，没一会的功夫就全都完了，然后还在上面撒上一把黑芝麻。
刚才他去把院里的冬瓜摘了一个回来，一刀切去，里面的冬瓜是玉白
的，看起来很漂亮。
看籽儿已经很大颗了，想来这个冬瓜是真的熟了。
一小半冬瓜又一分为二，留一分煲汤，一分一会炒着吃。煲汤的留着，切成大块；炒的要把去掉，切成薄片，一会炒的时候比较容易熟。
然后把这些卷好的卷从中间切成两半，然后从不规则的那，用手指掐一个窝，把调好的馅给装
去，收，搓成原形，用手心把两面
压一，压成扁形。
一个冬瓜很大颗，就是他们家里的人这么多，一顿也吃不完这么多。他拿刀切了一小半来，剩的就放在箩筐里，放着明儿吃。
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锅里放了，乔许拿着菜刀把排骨一块块剁开，用清洗两遍之后，又用
焯一遍，洗
净血之后，才把排骨放到锅里，倒
薏米，盖上盖煲汤。
今天他准备煮一个冬瓜薏米排骨汤，还炒一个冬瓜和一个青菜就差不多了。冬瓜容易熟，等到汤煮得差不多再把冬瓜放去就行了。
等到他把这些东西准备好，那边的面团也醒好了。
香酥饼的面是一个关键，先用面粉和一个光
的面团，在上面盖上白布，放到一旁去醒着，然后再油酥。油酥是用面粉和油来的面团，也是得表面光，盖上白布，放到一旁去醒一会面。
因为今天要准备的菜不多，剩的时间乔许就准备香酥饼。
猪剁成泥，放适量的酱油和盐，还有一白酒去调味，把切好的葱倒去，搅拌均匀，放到一旁备用。