【所以小哥哥的厨艺是从哪学来的?厨师非常讲究经验,周小厨师的厨艺一看就是从小学起才会有的,还得是很有天赋的那
厨师。】
周锦南又看不过去了:“你那么
张
什么?放松!全
僵得跟块木
一样,切得好文思豆腐才见鬼了!”
“油都没有
透你把
放
去
嘛?捞
来!”
周书笛
心忐忑,文思豆腐这
大名鼎鼎的刀工菜他当然曾经
过,学厨的时候他
这
菜还被表扬过刀工。只不过……周书笛
心有预
,他自己的标准和周锦南的标准,应该完全不一样?
周锦南本来以为炸
这么简单的工作,周书笛起码能完成到至少及格的标准。但是事实却是大大
乎他的意料,周书笛炸
来的脱骨整
在他看来,简直是惨不忍睹。他实在是看不过去,夺过周书笛盛了
手里的大漏勺,动作迅速地给
上重新刷了一层蜂
,整
在冷
中过一遍再重新
油锅。星际的厨师
平都这么差的吗?居然连五级厨师的基本功都烂到了这个程度?!
【诶?不对啊,主播不是周小厨师的爸爸吗?我还以为周小厨师的厨艺是周爸爸教的?居然不是吗?】
“认真看好我是怎么
的,没想到你的
平居然只是这样,看来还得从你的基本功开始教起。”周锦南黑着脸说
,左手控制锅里的
锅,右手一指,决定再给周书笛一次机会,“豆腐会切吧?文思豆腐,你去切,火候不过关,刀工总能看得过去吧?”
【如果主播这
程度都算双手残废的话,我在厨师小哥哥
里大概等于半
不遂或者
痪吧?手动再见)。】
一块四四方方的白
豆腐需要被切成细如发丝的豆腐丝,不仅需要耐心,也需要技巧。周书笛
刀的动作战战兢兢,生怕
一
差错。
周书笛炸
的过程中,厨房里周锦南的声音再也没消失过。周书笛这个时候才知
,原来在厨房这个地方,周锦南就是个专横跋扈的暴君,但凡有一
不和他的标准都会被周锦南放大再放大。
“你的手是
着
摆设不会动吗?残废了吗?没看到
一边都要炸焦了一边颜
还是浅的,多转一转!”
啪——在周锦南的训斥
,周书笛一
没控制好力
,切到一半的豆腐,碎了。
周锦南脸
愈发难看,已经摆满了用模
定好型的翡翠玛瑙双珍、正要送
烤箱的托盘被他往桌上用力一墩,发
沉闷的声响:“换一块,重新来。再切不好的话,你直接给我从切白萝卜开始练起!你这
平也想
厨?浪费
材都不是你这么个浪费法!”
“你是不是给
刷蜂
的时候没仔细刷,炸
来的外表颜
都不均匀,你自己看不
来吗?”
“就你这样炸
来的
,还不如让我直接开自动模式用机
炸
来的好!”……
【……小哥哥教起人来这么凶的吗?】
【瑟瑟发抖地裹
自己的小被
。】
【直播老粉表示,并不是,周厨的厨艺虽然算不错,但是连周小厨师的一半
准都达不到。】
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【害怕……】
“笨啊,什么时候炸好捞
来什么时候关小火你不知
吗?外面都炸焦了里面还没炸透!这样
去焖
来的味
都不合格!”
【主播的厨艺有这么差吗?我怎么看着还
好的。】