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第148页(2/2)

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她歪着想了想,然后解释:“桑落酒一般是指农历十月桑叶落的时候取井泉酿的酒,大概就是立冬前后,我们家黄酒也是这时候开酿的,照这个意义上来说,黄酒也算桑落酒的一,不过历史上的桑落酒酿造方已经失传了,现在的桑落酒是白酒,是一清香大曲,我们家没有酿过白酒啊,所以得去跟师父学。”

“酒曲很大程度上决定了酒的风格味,不同酒曲酿来的酒味是不一样的,所以制曲向来都是各家酒厂的看家本事呢。”

如今尽桑萝的事业重心是放在经营酒店上,但对于早就计划好的事,她并不愿意放弃。

“还说什么这会儿该摘桑果了,酿桑葚酒,且忙着呢,正日之前能回来躲两天躲白就不错了,真得亏天气还没没这么,不然……是要酒曲了,阿鲤?”

桑落酒立刻皱了皱鼻,抿笑起来,倒是魏桢很无奈,摸摸额换话题,问今天怎么不见桑萝。

顿了顿,她又想起来一件事,笑:“你们还说要顺跟小陶去一趟外省,去找一个酿酒师傅,学什么……哦对,桑落酒的酿造方法,我一听,哎哟,这不就是阿鲤的大名么!”

“哎呀,魏桢你是手断了吗,袖都要妹妹帮你卷,什么大少爷病,回让你爸揍你!”

桑落酒终究还是看不去,伸手过去:“哎呀,我帮你了啦!看你这费劲样可真难受!”

桑落酒看着他笨手笨脚的模样,忍不住吐槽:“你平时都是专人替你卷袖?”

“多谢。”

正卷着袖呢,魏太太忽然现了,空气里刚刚升起的那一丝若有似无的暧昧霎时间烟消云散。

桑萝想了想学过的酿酒知识,猜测:“大曲一般需要贮存三月以上才算陈曲,端午前后就要踩曲了,估计夫从外地回来就要开始酒曲,说不定我爸现在都已经准备好要用的小麦了。”

看着她低眉顺地替自己卷袖的动作,魏桢忍不住心里直发,一又酸又甜的觉从心底腾空而起,又慢慢散开。

卷好。

魏太太就说桑萝和陶东岩回桑家了,“要给外地的客发货,之前都是阿萝跟小陶联系的,他们当然要回去帮忙了,怎么能什么都让你叔叔,也五十多岁人了。”

桑落酒原本正一边听一边吃魏桢的果,闻言,“七月份是往年酒药的时候,桑落酒的酒曲什么时候我倒是拿不准。”

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魏桢没说话,也不知是不屑于回答,还是默认。

桑萝找的这个酿酒师是几经辗转才惊人介绍认识的,又费了好大劲才求得对方传授方,原本是打算为福元酒厂推新品,但后来发生的变故一度打了她的计划。


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