她歪着
想了想,然后解释
:“桑落酒一般是指农历十月桑叶落的时候取井泉
酿的酒,大概就是立冬前后,我们家黄酒也是这时候开酿的,
照这个意义上来说,黄酒也算桑落酒的一
,不过历史上的桑落酒酿造方
已经失传了,现在的桑落酒是白酒,是一
清香大曲,我们家没有酿过白酒啊,所以得去跟师父学。”
“酒曲很大程度上决定了酒的风格味
,不同酒曲酿
来的酒味
是不一样的,所以制曲向来都是各家酒厂的看家本事呢。”
如今尽
桑萝的事业重心是放在经营酒店上,但对于早就计划好的事,她并不愿意放弃。
“还说什么这会儿该摘桑果了,酿桑葚酒,且忙着呢,正日
之前能回来躲两天躲白
就不错了,真得亏天气还没没这么
,不然……是要
酒曲了,阿鲤?”
桑落酒立刻皱了皱鼻
,抿
笑起来,倒是魏桢很无奈,摸摸额
赶
换话题,问今天怎么不见桑萝。
顿了顿,她又想起来一件事,笑
:“你们
还说要顺
跟小陶去一趟外省,去找一个酿酒师傅,学什么……哦对,桑落酒的酿造方法,我一听,哎哟,这不就是阿鲤的大名么!”
“哎呀,魏桢你是手断了吗,袖
都要妹妹帮你卷,什么大少爷
病,回
让你爸揍你!”
桑落酒终究还是看不
去,伸手过去
:“哎呀,我帮你了啦!看你这费劲样可真难受!”
桑落酒看着他笨手笨脚的模样,忍不住吐槽
:“你平时都是专人替你卷袖
?”
“多谢。”
正卷着袖
呢,魏太太忽然
现了,空气里刚刚升起的那一丝若有似无的暧昧霎时间烟消云散。
桑萝想了想学过的酿酒知识,猜测
:“大曲一般需要贮存三月以上才算陈曲,端午前后就要踩曲了,估计

夫从外地回来就要开始
酒曲,说不定我爸现在都已经准备好要用的小麦了。”
看着她低眉顺
地替自己卷袖
的动作,魏桢忍不住心里直发
,一
又酸又甜的
觉从心底腾空而起,又慢慢散开。
袖
卷好。
魏太太就说桑萝和陶东岩回桑家了,“要给外地的客
发货,之前都是阿萝跟小陶联系的,他们当然要回去帮忙了,怎么能什么都让你叔叔
,也五十多岁人了。”
桑落酒原本正一边听一边吃魏桢的
果,闻言

,“七月份是往年
酒药的时候,桑落酒的酒曲什么时候
我倒是拿不准。”
本章已阅读完毕(请
击
一章继续阅读!)
魏桢没说话,也不知
是不屑于回答,还是默认。
桑萝找的这个酿酒师是几经辗转才惊人介绍认识的,又费了好大劲才求得对方传授方
,原本是打算为福元酒厂推
新品,但后来发生的变故一度打
了她的计划。