。
两
窝到里面,团成团,再擀薄,卷成卷,多来上这么几次,最后一次擀薄,油饼就擀好了。
起锅放油,手放在上面试试油温,把油饼放
去,单手拿起锅慢慢晃动几
,让油饼都沾上
生油。
酥油饼几乎每家都会
,但味
千差万别。沈柳这一手还是跟妈妈学的,那时候沈柳还小,每天早晨就坐在小
扎上,等着妈妈
一张油饼送过来,这才开始吃早餐。
单手拿起锅这么一掂,油饼就翻了个个儿,上面一层已经变得金黄,在心里数着秒数,时间一到,立刻
锅放在木质的垫
上。
外面焦黄香脆,撕开以后里面是淡黄,有
,嚼起来
齿留香。沈柳用刀切成八块,装好盘,一转
就看到小孩站在门
,跟沈二哈一起,
地看着自己手里的盘
。
“先吃着。”沈柳把盘
递给小孩,继续
第二个。
一连
了四张油饼,沈柳取
泡在盆里的木耳用开
一
,又拍了
黄瓜,切几半蒜和调料一起凉拌。
早餐比较简单,沈柳端着盘
去的时候,小孩已经吃了半个油饼,嘴上手上都是油,边吃还边说:“爸,这油饼太好吃了,我想每天都吃。”
“油炸的,不能每天吃。”沈柳板起脸,看到小孩瞬间绷着小包
脸,嘴里
得鼓鼓的,显然是这顿饭要多吃了,笑笑没说话,摸摸沈二哈的狗
说,“二哈叼狗盆,吃早饭了。”
总共五张油饼,小孩吃了一张半,沈柳吃了两张半,还剩
一张,用纸袋包起来准备留到中午吃。
略微收拾一
餐桌,沈柳把放在厨房里的菜都拎
来,放在一个从农贸市场买的塑料筐里,双手抱着刚好。沈凌衫抱着装枇杷梗和油饼的两个纸袋跟在后面,等沈二哈
来就关上门,踮起脚用钥匙锁好。
一大一小慢慢往楼
走,这栋楼里一楼往上住的都是年轻人,这会儿都去上班了,一楼两
住的是老人,都
门晨练了,从六楼走
来,愣是一个人都没碰到。
“爸,这油饼好香。”沈凌衫
鼻
,再摸摸自己的小肚
,确定实在是吃不
了,不由有
郁闷。
到了楼
,沈柳把塑料筐放在地上,直起腰来看看周围,想找辆三
车,一低
看到小孩皱着一张包
脸,抱着装油饼的纸袋好纠结的样
,忍不住笑:“这么喜
吃?那明天早晨还
。”
小包
脸迅速展开,沈凌衫仰起脸,“爸爸说吃多了不好,后天再
吧。”
一旁一辆越野开着车窗,里面的座椅放平了,躺着一个人。油饼的香味从纸袋里飘
来,里面的人砰的一
坐起来,脑门刚好撞在车
上,发
砰的响声,那人还
鼻
,连连说:“好香,好香,什么好吃的?”