凉的鲜
饼,再喝一杯
垫垫肚
,去菜馆开店。
菜馆生意已经步
正轨,有相当一
分市里的市民不嫌远,经常开车来吃饭,这
分客
的喜好可以代表市里一些人,如果在市里开一个分店,效果应该差不了。
“我的那个铺
正好在开发区和市区之间,
地区划分客
群的话,市里的确需要开一家分店。”封靖哲拿起一个小笼包,一
嘴里。
沈柳帮小孩夹菜,“有空去市里看看有没有合适的铺
。大壮,我教你的刀法要每天练习,不要怕浪费
材。”
“老板,俺知
了。”
大壮嘿嘿笑,吃完一笼小笼包,拿起手抓饼继续啃。
最近这段时间,沈柳除了教封靖哲,就是有意培养
大壮,
一些
细的需要刀工的大菜。
大壮这个徒弟比别人省事的多,从来不会自己偷懒,也不会试图在菜里多加东西,基本上等于是沈柳的复制版。
守成有余,创新不足,
大壮这样的人适合踏实
事,不适合当领
人,以后适合
主厨。
不动声
地安排一番,吃完饭,沈柳单独把封框和封钰两个人叫
一边,“我很看好你们俩,以后跟着
大壮两兄弟好好
,等开了分店,如果你们
得好,我会考虑让你们俩独当一面。”
“老板,我一定努力。”封框脸上掩饰不住的惊喜。
“厨房每天需要的菜都有
不够,老板能不能加大采购量。”封钰嘴
动了动,

地说了这么一句。
沈柳拍拍两人的肩膀,“我最近没有时间每天
去买菜,店里其他人又离不开,这件事就
给你们俩。”
这是沈柳信任两个人的表现,采购这一块
分很大,只要
好了,能从中拿到不少好
。封框率先
,“老板,你尽
放心,我们一定
好这件事。”
“是啊,前些天封框拉着我逛遍这附近的大型超市,还有农贸市场。”封钰赶忙说,“农贸市场里的菜最便宜,还能拿到批发价。”
“啊,我们得去厨房洗菜。”封框横了封钰一
,拉着他快步走开。
封靖哲就站在不远
,等封框和封钰回到厨房,才走过来,疑惑
:“他俩不可信?”
采购这
活,最好
给信任的人
,沈柳这么
显然不太符合常理。而且封框和封钰两个人看上去并不像亲兄弟关系,有时候跟陌生人似的,有时候却又喜好一致,很像一家人。
作者有话要说:
沈二哈新技能:拍门铃。
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