这就是赵悠乾对
合这
考题的最终破题!
而这
大的自信也让五位评审心理暗叹,也许这样的自信才是他能创造
那样料理的原因吧!
有底气自然就是更加的自信,
神
气
敛,平和的看着场上的考官,竟然没有一丝的
张姿态。
毕竟装
到这里了,究竟通过没有通过大家都看得
来,所以就没有细写了,之后就是新的篇章!
不是极端自信的人怎么可能选择那
方式,让极致的味
产生联锁?
“新的时代来临了!”
“不知
,谁能明白评审到底是怎么选择的?”
他已经
到了一切,如果这还不能通过的话,那么就说明他还
得不够而已。
橙与蟹相克,也是相生,鳖羊也是相克相生,以这两
菜的循环为开
,最后
化在笋片接纳一切的空白
隙里的
转。
他也没有想到第一次尝试,居然近乎达到了完
的效果。
间。
这
菜式他之前也从未尝试过,以最后一
菜
合前面三
菜来刺激
最
烈的风味,并且同时将前面三
菜在
客嘴里残留的味觉唤醒,来
合所谓极致的味
,这
手法也只是他脑海构建里的可能。
到了这一刻本来十分
张的赵悠乾却反而不在意了。
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不
是橙湖蟹,还是朱雀吐焰,甚至是最后的鳖蒸羊以及油焖笋,赵悠乾真正让他们
为一
的,不是以主轴鲜味来再造,而是每
菜都呈现
了他对
合的思考,以和之厨心层层递
了这
心意。
果与螃蟹的
合,
材
上的
合,两
对立
材的
合,和
括了一切味
的笋心
合。
以至于就算是已经对寻常的麟级料理都有了抵抗力的几位大人
,也被那蕴
着悄然绽放的和之厨心所彻底的俘获。
这就是
合了三
菜风味,还搭
了一丝丝解腻发酵酸味的笋片味
全
来源。
而当赵悠乾看着吃
这
菜的几位评审渐渐显
了超凡的异像,他便明白,自己赌对了!
薙切仙左卫门左右看了一
,随即准备宣布那个消息。
...
(本卷终)
司瑛士摇了摇
,他来之前已经补过课了,在最后一关越三星的考
当中,也不是没有料理征服了考官,却因为没有契合考题而失败的例
。
薙切绘里奈在十杰观察室里也不知
自己的激动从何而来,可能是因为即将看到一个东樱历史被打破,甚至是世界上尘封了二十年的记录被打破。
在一瞬间爆发开来。
为何会用竹笋作为最后一
菜的压轴,也是赵悠乾思索了很久才决定。
炸过
丁和辣椒的油用来烹饪笋片,以
郁的蟹
当
盐份来源,
上鳖蒸羊的汤
和梅
菜熬煮。
继续沉寂两年磨砺厨艺,也不会是什么坏事。
不经意间,他用手遮了遮越发刺
的
光。
将数
极致的味
彻底的
合唯一,以鲜味轴心,无论是酸甜麻辣还是
味十足的
郁,或者是甘
清冽的
味,都完
的结合在了一起。
唯有以笋之方圆,才能
纳如此多的味
来调和前面三
菜,却又不会盖过本
独属于竹笋的清香味
。
在品尝完赵悠乾最后两
菜后,几位评审便直接落座回了自己的位置,也没有说话,只是
神平静的看着赵悠乾。
更何况他还有诸天小馆这么一个地方,见识到更多世界的不同
材和厨艺,就算是锐气减退了,也不会减缓他的厨艺
展。
而以他的
平完全看不
最后那
料理到底有没有契合考题‘
合’二字。
“应该能合格吧?看这个样
?”
沉默,现场不知为什么陷
了一片难以言喻的沉默。