第177章 四味豆腐席(2/2)

看着赵悠乾开始生火准备菜，冯宝宝就忍不住开问起来。

“四味豆腐席，怎么样？”

“个凉菜，个汤菜，到家常菜，再到川省菜。”

需要咀嚼，可是一旦咬破，就好像是在吃果冻一样，抿一抿嘴就会全化散在腔里。

赵悠乾一边轻笑一边说着不可能的事。

“如果要是学菜的话，她的厨心会是什么呢？”

接着把白胡椒，盐，少许的香油和透凉的豆腐拌匀，撒上一层细密的葱，然后用椒炸油，以椒油浇在葱上，等到葱油的香气冒。

思虑飞散，赵悠乾的手上功夫可没有慢上半！

豆腐席的第一凉菜，小葱拌豆腐，就已经只等着冷却，便可以上桌了。

“要得要得，你赶嘛！”

听到这一带着四川音的塑料话，赵悠乾忍不住笑了声，然后才正经回答。

切的时候，赵悠乾便已经觉到了上清豆腐的不同之。

“嚯，赤之心啊...”

可是它却不像脂豆腐那么易碎，保持着一木棉豆腐特有的韧。

这个时候将豆腐倒来，龙虎山的活凉透。

“品尝原始的豆香味，凉菜就用小葱拌豆腐吧！”

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开以后用小火保持，将切块的豆腐放去，闷上三四分钟要闷熟闷透，可是里面又没有现蜂窝才是最佳状态。

极速的将制作好的上清豆腐分开，一分切片，一分切成骰大小的颗粒。

毕竟世界的差别不会因为他的现而改变，就算有了以炁菜这么一门手艺，异人世界想要改变也是十分困难的。

趁着这个时候，赵悠乾打开了龙虎山一般准备着蓄养活鱼的池，仔细打量，很快就找到了他一菜需要的目标。

赵悠乾的念转动，很快就定了所有的菜单。

而这些味偏偏也是料理之上必经的一环。

将张楚岚他们引到大厅里，赵悠乾便带着制作好的上清豆腐来到了后厨，尾随着一个好奇宝宝般的冯宝宝，他也没有在意。

小葱拌豆腐别看是一凉菜，也是家里常的菜品，起来也不简单。

“赵悠乾，你准备些啥嘛？”

近乎于脂豆腐的，保存了大量的份，而脂肪量更的黄豆，也让豆腐有了一凝脂般的剖面。

冯宝宝的心境更是无法学会妙的厨艺，凭着天然的觉去菜，确实会有彩的地方，可是也少了许多所谓人工的味。

“就是你们了！”

光凭这一，还没有品尝，赵悠乾便已经可以想象到这豆腐的惊人了。

这个时候，大厅已经传了阵阵喧哗声，赵悠乾耳朵一动便听到了老天师的声音，没有太过在意，倒是冯宝宝似乎是听到了什么，恋恋不舍的看了一会，然后就了去。

么后面，通过一个古镇，还能看到这么一片居住地。

听到赵悠乾的话，冯宝宝已经忍不住开始吞了。

嘴角了一抹笑意，赵悠乾对这菜也是期待已久！

而这里才是龙虎山士学炼炁的地方。

“自然？增幅？还是赤呢？”