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第204章 梦幻食材的等级(2/2)

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这本来只是形容一般人品尝河豚鱼后难以忘怀的句,可是到了河豚鲸的上就不是形容而是事实。

坐在另一边,看着平野次郎那边熬煮的河豚鲜汤逐渐盖过赵悠乾那边的女,不知在想着什么。

“那可是真让我期待啊!”

只看原本并不多将这次戟放在心上的大天狗此时已经提起了兴致就明白了,毕竟他绝对信任御老公的判断。

经过煎制的鱼才能散发这令人难以忘记的郁味,而腌制过的大地鱼,也会给汤品带去郁的鲜,不逊任何的新鲜鱼类。

如果是熟悉广式面的人一就可以看得来,这鱼正是广式面汤最常使用的大地鱼,也就是所谓的比目鱼或者鲽鱼的鱼!

然后就放了汤当中开始煮,没有多久,一混合着汤鲜和鱼类海鲜特有的鲜香气,就已经飘散了来。

“河豚的极致味么?”

汤经过熬煮,可还没有达到能够使用的地步,因为这汤还欠缺了一东西。

这不得不让大天狗忍不住吞了唾沫。

就算是和那经过熟成的剧毒河豚鱼骨汤对比,也绝不退后半步!

“这也太超常规了吧!”

因为他知自己制作的料理到底是什么,那不是一两材就能胜过的谱。

把敲碎的石放到另一边锅里用熬煮,赵悠乾从放置材的地方拿了几片不起,好似晒的鱼模样的材。

那是一将占据心灵的极端鲜,就算大天狗知自己吃一个有毒河豚鲸没有化解得好,可能会被河豚鲸的毒素毒死,也想着哪天可以再品尝一次的绝巅鲜。

御老公倒是神平和,看向平野次郎制作的河豚全宴,又看看赵悠乾那里,忽然一在河豚汤鲜底,却依旧劲的香气逐渐渗了他的鼻腔里。

要知大天狗绝对不是夸张,有毒的河豚鲸大概只有理完好的河豚鲸一半的鲜,可是品尝过那味的大天狗自此以后就未再品尝过一般的鱼类。

可是,御老公竟然说,一个普通的河豚材,能够有有毒河豚鲸一半的鲜!

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“嗡嗡。”

只见他拿菜刀,将大地鱼切开,薄薄的鱼片,直接放了烧的油锅煎制,一直煎到鱼的味香无比,鱼骨都已经酥脆了,他才放调理机里面行打粉。

察觉到了平野次郎使用的材只怕是超过了他的预估,不过赵悠乾心的自信却没有一的动摇。

这鱼特有的风味,会让汤品现一邃,却又难以割舍的海鲜味。

大致有一般的面包粉那么大的碎粒,赵悠乾就将这些鱼粉末,装了一个大的纱布袋,顺便还了几大葱和姜片。

专门从远月来的优质材,虽然没有达到最佳的品质,对赵悠乾来说也已经够用了。

‘老夫就知,你小没有那么容易落风啊!’

随着调理机的声音响起,赵悠乾很仔细的每打一会就打开盖看看鱼粉末的状态,不能太碎,这样会有碎渣汤里,又不能太大,这样鱼粉末的味不能全释放来。

‘一朝得河豚,终生不念天鱼。’

经过这样的理,竟然能够有有毒河豚鲸的味一半的程度么?”

“就算只是一半的味,那也是超越了任何鱼类的鲜啊!”

‘不河豚,不知鱼味。’


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