不看薙切仙左卫门,在薙切绘里奈开始动手后,就一直笑得合不拢嘴么?
“绘里奈擅
的,我可不行。”
“薙切绘里奈并不是在
法式蔬菜清汤冻,仔细看她熬煮蔬菜
汤的方式,分为好几个汤锅,明显这是一
新的蔬菜汤。”
料理。
如果是他要
蔬菜的话,应该不是
汤,而是
羹,太极
羹,就是他应对的最好料理。
不过文经一郎作为实战派,可没有同意小田景人的意见。
‘蔬菜,可是有很多变化的啊!’
反正无论胜负,在明
人
中,薙切绘里奈和叶山亮都已经展现
了他们超人一等的料理
平了。
久祟鹿苑一锤定音的结束了两位评委的争论,也让他们对薙切绘里奈的料理越发的期待起来。
一个提炼
蔬菜本
的味
,减少其他味
的渗
,这是在
最纯粹的减法。
好像一
思考的意思都没有,完全凭借本能在对
材
行最简单也最完
的
理。
‘好啊,好啊,老夫终于后继有人了!’
“用已知的
材
方,来
行新的料理制作,绘里奈成
了啊!”
看着那些已经逐渐沸腾,染上奇异颜
的汤
,文经一郎笃定的说着。
有
郁甜味的开始准备制作蔬菜
汤,一
分带着酸味的用来制作酱料,清
清脆的被切丝冰镇。
薙切仙左卫门摸着自己的胡须,笑得简直看不清五官了...
一个以香料为引
,要将蔬菜的味
便得
邃,
其他
材的味
,这是在学习
加法。
不过显然这
偏向于耀州古法料理的菜品,并不是薙切绘里奈会选择的
谱。
“三
不同的蔬菜汤,加上各
的清淡蔬菜丝,我隐隐看到了另一个人的影
啊...”
在赵悠乾
边,幸平创真不无搞事的开
,却被赵悠乾无视。
赵悠乾并没有妄自菲薄,却也没有将其当成什么大不了的事
,毕竟他确实对特别
致的料理不太擅
。
嘴角
了一抹自信的微笑,只见薙切绘里奈开始对各
的
材
行加速
理。
‘龙厨之路,绘里奈已经找到了,找到了!!’
“她...她这是在
法式蔬菜清汤冻?”
她使用的还是偏向西式,结合东樱料理的
法,更加讲究
彩的搭
,也更加讲究
材原本的味
,她已经开始学习
减法了!
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短短的时间里,薙切绘里奈的动作竟然快到了让人
缭
的地步。
以赵悠乾的目光来看,比赛的两人都已经开始找到自己的厨艺之
了,但是到底谁能赢
这一场比试,就看到底谁的功底更
厚,对自己的料理之
理解更
了。
小田景人作为
杂志的主编,
力可是非常的好,就算薙切绘里奈的
法已经有了改变,凭借着
材和用法,他依旧看
了端倪。
...
不说找到自己的厨艺之
到底有什么好
,至少在未来的路线上,她已经有了规划,只要
定的走
去就是了,这样的优势,怎么会是懵懵懂懂摸索着前
的人可以想象的?
就连几位评审也没有想到,这位薙切家的皇女居然能够展现
这么惊人的厨艺功底。