渔家小娘子 第139节(2/3)

好在竹七和二生两个胆够大，两个人也够用了。

黎湘抓着小龙虾给他们示范，这个好学的很，竹七两个人看一遍就学会了。

黎湘放手里的剪刀，端着已经收拾净的半篮小龙虾去了厨房。

“你们敢抓这东西吧。”

又是篮又是剪刀，还有那什么刷和垃圾桶。

一边是已经泡了一天的小龙虾，一边是刚刚泡上的。

“先过来看吧，看完再去剁大蒜。”

她把剪掉的小龙虾扔了垃圾桶，又教了竹七和二生怎么扯虾。折腾了七八只小龙虾后，两人总算是都学会了。

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火不是很大，大蒜末也就不会被炒焦，而且还香的很。才炒几便满屋都是大蒜和蚝油被油炸过的香味。

“现在拿剪刀，把它们这些没的小脚都给剪掉。然后像我这样斜着朝它轻轻一剪，不要使劲，那样会剪破它里的沙袋脏。直接用剪刀夹住往外一翻再一扯就行。”

为啥叫他两来学，就是看重他两胆够大。小龙虾从昨日到酒楼里，几乎都没有人敢去碰过。女孩不说了，怕这东西有可原，但另外几个伙计也怕真是叫她不知说什么好。

“呐，一人拿个刷，像我这样一只手抓着小龙虾，先给它前后左右刷净。”

炒的差不多了直接小龙虾去一起翻炒。

“杏，让你剁的大蒜剁了多少了？”

黎湘满意的。

黎湘一喊，竹七和二生立刻挤到了前。尽他们不明白为什么洗个虾还要学，但都听话的很。

“笨

“这有啥不敢的。以前我们上山河，抓的奇奇怪怪的东西多了去了。”

黎湘让娘帮着先生了火，锅里油将那大碗蒜末倒去了一大半，又加了三大勺蚝油和一糖去翻炒。

“这蒜蓉小龙虾吃的就是蒜蓉味，所以别的东西就不要加太多了。加酱油葱结还有香叶，盐也少放一，那蒜蓉酱里有放蚝油。”

“哇！师父好香啊！”

黎湘一边讲一边将东西都加到了锅里，最后还倒了料酒去。

桃不懂就问。

后院的空地上如今除了留一条小路，桌什么都给撤掉了，只有一堆大木盆摆着。

“师父，你洗虾怎么还拿这么多东西？”

“有这一大腕了!”

竹七伸手就抓起了一只小龙虾，那小龙虾活蹦的着伸了钳就要夹他，却被他一只手就的动弹不得。

原本暗红的小龙虾一遇立刻都变成了鲜红，煞是好看。

“好啦，刷洗小龙虾的活儿就给你们啦，要是时间不赶的话，背上记得剪。先刷一篮来。”

不这些人是怎么想的，她只想安安稳稳的将酒楼经营去。这两日酒楼人手真是不够，还好卤味铺关了门，有小舅舅和骆泽加了来。有他们三在外忙活，自己也轻松了许多，不用去心小龙虾和鱼的事。傍晚的时候酒楼里的小龙虾又了一批。

“阿七二生你们两过来，跟我学洗小龙虾。”

黎湘将最后的大奖送去后，回来便拿了篮夹了一大篮小龙虾来。

杏赶将剁好的大蒜末端到了灶台上。