第八章 景阳冈(2/2)

卢俊义还是骑着那匹白，手提一齐眉，简简单单地上路了。

卢俊义刚开始将筛酒误认为是温酒，后来才知这是错误的。所谓筛酒其实就是将酒过滤，这主要是在北方，而且筛酒也是一个北方方言。要筛酒的一般是白酒，主要是因为这个时代很少用蒸馏法烧酒，采用的多为发酵法压榨酒，而这酒的酒糟和酒是混合在一起的，待要吃的时候须用网筛垫布过滤，并随即加温。在筛酒的过程中加并不是为了温酒，而主要是为了清除酒中的甲醇、乙醛等有害质。酒中除乙醇外，还存在一些甲醇、乙醛等有害质，但它们沸较低，当温度达到二三十度的时候便开始挥发。因此，筛酒过程当中对它行加，从而可以减少对人的危害。而温酒，只须在里一就可以，并不必再行加，凡是现温酒的的地方喝的基本上就是黄酒了。

卢俊义大喜，把白栓到店外，里面坐，把倚在桌边，叫：“店家，来碗酒喝。”只见店家把三只碗，一双筷，一碟小菜，放在卢俊义面前，满满筛了一碗酒。

因河北大名府距离山东很近，卢俊义在路上行了一日，就来到了谷县地面。此去离县治还远，卢俊义突然想起来这谷县有个冈，名唤景冈，这个时候不知武松打的那只吊睛白额大虫有没有现，武松喝的那“三碗不过冈”的酒有没有酿来，因为卢俊义的现改变了武松的人生轨迹。既然武松不去打虎，不妨卢俊义我去打只老虎来扬扬名声。

随后的节跟那个武松遭遇的节一般无二，酒家劝着不让喝，卢俊义这个酒鬼偏要喝。这个时候他浑然忘了武松的遭遇，只觉得来到这个世上，之前喝过的酒都没有这景冈上的有劲，便一心想要多喝喝好。

沿路询问，当日中午时分到了景冈前，一路走得肚中饥渴，忽的望到前面有一个酒店，挑着一面招旗在门前，上写着五个字：“三碗不过冈”。

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卢俊义拿起碗，一饮而尽，觉这酒跟以往喝的大不相同，叫：“这酒很有劲啊!店家，再给熟，再多来几碗酒。”酒家：“店里只有熟。”卢俊义：“好的，切二斤来酒。”店家去里面切二斤熟，放在卢俊义面前，随即再筛一碗酒。卢俊义吃了：“好酒！”又筛一碗。恰好吃了三碗酒，再也不来筛。

理地形了一番考证，发现浒原著里面的清河县肯定不是后世学者所说的那个河北省邢台市清河县，而可能是山东省泰安市东平县附近的区域。而东平县附近正好有一条小清河的河，可能宋代清河县的命名就是来自此，而这宋代的清河县也正属于东平府。而且原著里武松从河北沧州柴回到这东平府清河县才用的着过山东谷县，而武大郎也才有可能从这东平府清河县搬到谷县，如果是邢台市清河县，上述两件事就变得完全不合理。