杨兼见他们
来,便招呼说:“来,一人一碗,尝尝看。”
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杨瓒赶忙摘
腰扇扇了扇风,说:“这汤
如何黑乎乎的?”

小碗冒着凉丝丝的气息,
苓膏黑的透亮,迎着夏日的
光,有一
说不
来的莹
光泽,浸泡在甜
的饧汤之中,旁边还有切成小方丁的各
甜瓜
果,打
一看过去,登时只觉甘甜解渴的很。
杨兼看了看两个弟弟,还有小包
皱起来的脸面,不由笑起来,说:“现在看起来不怎么
味,但你们千万不要质疑我的手艺。”
他们离开之时,
苓膏还是一锅
黑漆漆的药汤,等回来的时候,
苓膏竟然奇迹一般的凝结在了一起,真的变成膏状。
无错,因着加
了
板的缘故,汤
的颜
偏
,黑乎乎的,还冒着一
清浅的腥味,简直便是黑暗料理了!
老二杨整虽人
达,常年征战沙场,不过他素来怕黑怕鬼,而且平日里喜
吃甜
,便是
茶也喜
甜
的多一些,最不喜
苦涩的味
,立刻皱了皱眉捂着鼻
说:“大兄,这……这是甚么味
?苦的很!”
但复杂就复杂在熬制的过程,把
板洗
净,捣成粉末,与其他药材混合起来熬制,起码要熬制一个时辰往上,熬制
来之后,又要和粘米粉、凉粉草等等再次熬制,凝固成膏,十足的费神费力,熬制的过程还不能有人走开,必须一直盯着火。
黑
半透的晶莹膏
,盛放在
碗中,仿佛是黑
的宝石一般,杨兼盛了一勺
调试好的甜饧
,浇在半透的
苓膏上,又将切好的冰镇甜瓜洒在碗里,最后放了两颗冰块
去。
杨整端起小碗闻了闻,他最是怕苦,这一闻并没有闻到苦涩的味
,也没有闻到
板的腥气,便试探的用小匕舀了一小块,小匕切在
腻的
苓膏上,
苓膏又弹又
,还十足的韧劲儿,那
觉奇妙的很。
因着熬药的味
太难闻了,杨整和杨瓒便带着小包
去外面转了转,等回来的时候,膳房里已然没有了苦涩的药味,
苓膏正巧
好。
。
杨兼慢条斯理,有条不紊的将药材洗
净,开始熬制。老二杨整、老三杨瓒,还有小包
杨广都好奇的守在一边,一心等候着
苓膏
香的味
扑面而来,便如同往日里的北京烤鸭、香烤鱼豆腐、豆
火锅一般,但是哪知
……
苓膏的
法,就是把各
药材洗
净,然后开始煎汤药,最后和粘米粉,也就是大米粉,或者凉粉草等等,将熬制而成的药
凝固起来,便成了
苓膏。
众人等了一会
,
看着药材
锅,但是并没有闻到甚么
香、香甜、鲜
的味
,反而一
苦涩之气迎面而来,差
熏得众人咳嗽起来。