第052日(2/3)

黑，接过毒暂时离开。

黑赶把渔网撒开，将大章鱼拖来。

显然，这个“胆”就是温迪要找的毒。

接来，取两条章鱼，用刀切蓑衣黄瓜的样，如果说蓑衣不好理解，那就是街边“旋风土豆”的样，螺旋地切片，但并未切断，使片仍然连在一起。然后温迪用盐将两条章鱼

趁着它还在，温迪剖开它的。它是章鱼，温迪就照理章鱼的方式来，将它本里的脏掏来，抠掉牙齿，撕去外。温迪的速度非常快，章鱼一直没动过，估计在被撞失去意识时就已经魂归西天。去除章鱼上所有不能吃的位后，温迪拿小刀慢慢将章鱼的本割一个大，搜索了一会儿，摸一个绿的“胆”。温迪曾经见过蛇胆，和这玩意得差不多，不过她知这并不是胆，因为她从胆旁还找了八条似的“绿线”。其中一条绿线已经萎缩，因为它所连接的那条手在几天前被温迪剁了。

至于剩的竹笋和白蘑菇的伞盖，温迪启用另一个锅，油清炒了一。

黑倒是好像完全不认识“腻”这个字，几吃掉一个，几乎没停过嘴。

两菜早餐，足够了。

坦白说，温迪觉得黑能吃得十五个也够厉害。

吃完早餐，就该理那只大章鱼了。

温迪吃到第四个就觉得有腻了，夹了几竹笋和蘑菇去油腻才能接着吃。

温迪先琢磨，这么大的章鱼，一个，七条，要是用一法来理无疑太浪费了。她脑里飞速运转，上想到了四法，烧烤，辣炒，白灼蘸酱和煮汤。温迪先取三条章鱼，卷起来木箱里，用盐里里外外埋起，铺上荷叶，用木板盖上，放在边。

来到枯叶坑前，温迪先踩住木板，黑将大石移开后，她把木板挪到旁边，黑把渔网抛枯叶坑里，将大章鱼捞了来。它一上岸就想搞事，黑才不给它机会，抡起渔网就近朝着旁边的山砸过去，仅一就把大章鱼砸得不动了。

她将毒给黑，让他去储藏室里凿一个小格，单独放它。

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这是一名叫“煎”的法，单纯用油煎，饼中间是生的，加上煮，既能保持油煎的焦香又能煮熟。当然，单纯用煮温迪是不太喜的，她老想加东西，琢磨了一就想了加竹笋，莲和白蘑菇的法，等汤收，饼就能蘸着这些材料吃，她特意没把三材料完全切碎，嚼起来还能保留颗粒。

细细地切丝后装碗中，剩的竹笋则斜切成笋片，装另一个木碗。然后理莲，这些莲是之前剥来的，已经晒，温迪没泡直接拿来拍扁，在案板上剁碎后装放竹笋心的碗。白蘑菇去除伞盖，将伞柄底切除，余分切细丝。伞盖则切片，和笋片装到同一个碗里。

大章鱼已经死了，没有威胁，温迪可以单独理材。

温迪举起斧，唰唰唰几把大章鱼的七条手全剁了。

然后温迪再取料，辣椒切碎，加辣椒酱和蚝油，盐，，搅拌均匀，调料后倒装竹笋丝，莲和蘑菇丝的碗里，继续搅拌，彻底混合后，黑那边的十个饼也煎好了。温迪把之前煎好的十个饼倒回锅中，再将调好的料倒铁箱，继续加直到汤没过所有饼时，合拢盖闷煮。

……

接来就是等饼煎好，汤收，用勺装碗里。温迪分了五个，黑分了十五个。