第198日(3/3)

不得？”

“老吃。”

“老吃怎么了，我得不好吃吗？”温迪喋喋不休，“你又想嫌弃我的手艺？”

黑低看看自己捧着的碗，再看看碗里的碎壳，顿时就心虚了。

他摇：“没有，我就是……好奇问一句。”

温迪瞪他：“回不许问。”

“哦。”黑捧着一碗壳走了，回到火炕边欣赏他的宝贝。

他走了，温迪终于能够清清静静地她的。

首先理豆腐。

将豆腐的棱角外全切除，只取用中间最的分。随后，将豆腐切成一指般宽的细条，往盘里一放，的豆腐便颤颤巍巍地发抖。香菇泡里，泡胀后取，连着菇盖一并切成细丝，杏鲍菇也要成细丝，但不能是刀切的，得用手撕。这是考验人工夫，温迪以前去西安吃过羊泡馍，那里的“馍”是老板给你一块饼，你自己个撕成小块，要的是比米粒大不了多少，撕得不够小，有的讲究老板还不肯给你煮。温迪撕馍撕久了，撕什么都有经验，极快地将一个杏鲍菇撕成了三发丝并拢的细。

海则简单了，去壳，去，切成小块。

随后烧半石碗清，烧开后先豆腐，香菇丝和杏鲍菇丝，每回沸腾都加一给它降温，让这碗多沸腾几次。几后，再海，不能煮太久否则质会变老。一海，立刻调一淀粉，淋到汤中给勾个薄芡，随后端离火灶，在餐桌上摆一块四四方方的矮木板，再将石碗直接上桌。

这碗汤里，一蚝油和盐都不放，整碗汤中只有本的鲜甜。

温迪先舀一勺汤在自己碗里，试了一，满意地。

她都不必叫黑吃饭，只要好这碗海炖豆腐，一端上桌，黑就闻着味来了。

上桌他先舀了半碗的汤，然后闷着吃，绝不提汤里的豆腐。

不提，但吃还是要吃的。

温迪捂着嘴窃笑一声，不戳穿他，安静地喝着汤。

她又琢磨了，过年，一般还要玩什么？

如果要回忆的话，最近几次，除了看晚，走亲戚，她好像大分时间都在玩手机。

这对荒岛生活完全没有参考。

至于回溯童年，那就太远了，铁环，踩跷，说起来有意思，真要她玩，她还真觉得没劲。再说了，她现在在山里哪都去不了，就算真一个铁环，一个跷，又怎么样呢？这山的可不够，一起来，先掀了自己的天灵盖。

大过年的，没必要吧？