第305日(3/3)

油太像了，让他想假装不认识也难。

温迪没有隐瞒他的心思，，承认了。

“这是羊黄油。”她说。

“用羊的油？刚刚我的就是这个？好吧……可我们不是已经有猪油和生油了吗？”黑说完这些，言又止，他想说他们之前还收集过竹鼠油和油，如果需要的话，他们现在也可以再收集到这些油。为什么他们还需要用羊来油？他们有这么缺油吗？

不过他最终还是没有把说的话说，因为温迪阻止了他。

她继续说：“猪油和生油没法用，我等要的东西，只能用这个。”

“这么苛刻吗？”黑背着手，诡异的表，“你等想什么菜？”

“不是菜，是材。”温迪说完，摸摸自己的，“不过当心也行，当零也行。”

“甜的？”

“特别甜。”

黑更没兴趣了。

但他于尊重，还是表示了积极的支持态度：“那等需要我帮忙吗？”

“需要。”温迪认真地，“我等真用得上你。”

这西式甜品，最常用的一个工就是自动搅拌，但她没有自动搅拌，只好用人力搅拌。简单来说，就是黑搅拌。虽然他表现对甜品毫无兴趣的表，但是温迪实在太了解他的味了——他现在不兴趣只是因为他没吃过而已。她能想到对搅拌工最好的补偿就是用成品制作。她会一份超大，送到他面前。他一定能满意。

温迪储藏室里拿了八个，打破后将清和黄分离。

清装一个碗，黄装一个碗。

她暂时将装黄的碗盖上，放在冰库外，她剩的不多，所以对每一个都得节省用，这里有八个的黄，要是全拿去汤就太浪费了。她给黄里加了一些糖，用打搅匀，然后放，将黄放在这个位置保存能够形成冷藏的效果，同时又不至于因过冷而结冰。

然后，她把装清的碗给黑，让他用打顺着同一个方向打，直到打大量泡沫。

在黑打白时，温迪在准备其他材：羊，黄油，白糖。

她准备好这三样材后，再各自分成四等份。等黑将白打泡沫后，分四次将羊，黄油和白糖同时加。每次加的时机都要选好，一般在打到变得较为粘稠时再加，让它重新成为“”，然后继续搅打，直到碗中剩的全是白的粘稠，用打挑起，它会缠在打上，不会像一样滴落。

这就是温迪需要的油了。

说它的步骤好像简单，但温迪加黑合，也到了将近傍晚才成功。