国子监小食堂 第128节(2/3)

叶柏，放好书袋后立去领吃。

闻言，阿兰眉梢带上隐约喜意，继续认真地去事了。

后厨里，阿兰一人守着两锅和一只小炉，来来回回转悠，扫见孟桑的影之后忙不迭行礼，并温声：“师父，已经您的嘱咐，将爪放到蒸笼里蒸制。还有砂锅里的茶叶，也一直用炭火煨着。”

一大一小合默契，等到孟桑端着吃再回来时，桌案上已经放了两碗小馄饨。而叶柏正熟练地取来净木筷和小勺，往馄饨碗上搁。

“对，”孟桑，面上的笑意中掺了些恶趣味，“不过这两吃是我临时起意要的，并不在单上，数目不多。田监生若是想尝一尝它们的滋味，可得赶着些。”

孟桑目送田肃离去，手中杯里的也快见底。

孟桑莞尔，拍了一她的肩膀：“得很好。”

看着叶柏吃到双放光，孟桑便晓得这吃对他的胃，笑地帮他剥茶叶。

田肃无奈地叹气：“他昨晚特意代，就要杂粮煎饼。我觉着吧，阿翁定是好几日没吃，心里馋得慌。”

“孟师傅，咱们今日朝有爪和茶叶的，对吧？”

阿兰底浮现些许忐忑：“师父，如何？”

不多时，薛恒、易七郎等要帮家中辈买吃的监生来了堂，顿时让堂外闹起来。

一听这话，田肃就跑：“不多说了！我这就先占两份，让津帮忙守着。”

孟桑从小门来后，就闻见了豉凤爪的那咸甜味儿以及茶叶的独特香味。她去到炉边，隔着纱布掀开锅盖，瞧了一里的茶叶，又拿大勺轻轻搅一圈，最后才放心地将盖盖回去。

孟桑笑着，快步往后厨去了。

剥开后，里的黄白早已成形，浑上散落着或或浅、或或细的褐纹，很是漂亮。

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整一只凤爪尝完，只觉糯可、回味无穷。各辅料与豆豉混合了一独特的偏甜风味，与爪在一，好吃到连续啃完一笼的爪才算尽兴。

爪上还挂着几粒黑豆豉和褐酱，经过了煮、炸、蒸等多步骤，已被炖到酥，而爪却足一定分，吃着并不觉柴。

孟桑摆手，笑：“且忙你的。对了，阿兰呢？”

闻言，叶柏乖巧地从中夹起半只爪，另一只手抓起勺在底候着，以免爪掉到馄饨碗中。

多的地方稍稍一，胶质满满的爪就乖乖从骨上脱离，尽数被中。少的地方，可以和牙齿一起使劲，将残余的爪剔，这验亦十分有趣。

孟桑将剥好的放回盘，瞥了一专攻凤爪的叶柏，轻咳一声：“爪和馄饨好吃，茶叶也别忘了。”

孟桑则倒了一杯，去到大堂的老位置，一边打着哈欠，一边小喝着，看着一众人事。

孟桑坐，将两个掌大的小蒸笼掀开，里金红、整齐码好的豉凤爪，笑：“快尝尝，这可是第一笼。”

在包馄饨，手上动作极快，眨的工夫就一两只小馄饨。他瞧见孟桑过来，立停手中活计，十分恭敬地问好。

再过一会儿，叶柏拎着小书袋，面带倦地跨堂，直奔孟桑这。将近月考和岁考，即便聪慧如叶柏，也得灯熬油、起早贪黑地温习课业。

在田肃经过此时，孟桑扬眉问：“田尚书今日是要买杂粮煎饼？”

顿时，叶柏面上浮现苦，

文厨连忙回：“在后厨照看师父您要的吃呢。”

瞧见小表弟过来，孟桑不不慢地站起来伸了个懒腰：“我去后取凤爪和茶叶，阿柏你去寻文厨，要两碗鲜小馄饨。”

这茶叶是孟桑昨日离开国监前的，足足泡了一个晚上，今早还由阿兰守着炉煨够时辰。，茶叶已经完全味，从而外散着一茶叶与各香料、酱混合的独特香味，闻着很是诱人。