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第46节(2/3)

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但阮妤觉得这天气越来越冷,火锅也该准备起来了。

而且这个辣锅吃一就能一汗,特别适合天气冷的时候吃。

……

她这话说完,其余人纷纷一拥而上,有的辣得直吐,有的倒是很喜这个味,直呼过瘾。

阮妤虽然不怎么能吃辣,但从前跟着老先生跑了那么多地方,自然也是吃过的,看着这锅红油,她倒是也没拒绝,接过郑松递来的筷夹了一块片往里搅拌了一会,等到片煮沸,她拿碗接着尝了。

“东家,怎么样?”熬锅底的陈师傅一脸张地看着她。

他低低说了一句“等”,而后替人换了净乎的饭菜,拿到原本的位置上,刚刚放,饿得饥辘辘的小猫就立刻扑了过来,霍青行蹲在一旁看着他狼吞虎咽的样,抬手摸了摸他的,看了一会才起。

其余人还没动作,请她先吃。

阮妤也不知是辣还是麻,一时有些说不来话,接过谭柔递来的喝了一,这才勉压那劲,吐声,“很不错。”又招呼他们,“你们也尝尝看。”

阮妤握着茶杯站在一旁,看着前这群人,就连张平和屠师傅也都凑在里吃着火锅,她的脸上满是笑容,又看了边的谭柔,低声问她,“你怎么不去?”

可看着还冒着气的那些饭菜,霍青行沉默了一会,还是没有立刻离开,他把饭菜放回到桌上,而后一,一慢慢品尝……月从覆着白纱的窗打屋中,越发显屋中那个静坐之人的孤寂。

菜煲已经上了有一段时间了,因为每次都有重新创新的菜式,例如之前上了茄,楼中便又多了一个鱼香茄煲,多了番茄,就又多了番茄土豆煲……所以它的反响依旧十分烈。

阮妤,“回给陈师傅准备个红包。”

知她问的是什么,阮妤笑着停步,回看她,“这菜原

谭柔,记了,两人把后厨留给屠师傅等人,往外走,这会虽然不是饭,但也有人在外用饭,看到她们来,有认识阮妤的,立刻问,“阮老板,里在什么新菜呀,香得我鼻都要掉了。”

阮妤这阵就是在忙招人的事,对她而言,招人菜要好是必须,但最主要的还是人品,要是人品不行,手脚不净,或者背景不净,就算是皇里来的御厨,她都不要。所以每天过来应聘的人,她都会亲自面看,再请应天晖帮着查,仔细确定没什么问题才会让他们签订契约录用。

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“我不喜太辣的东西。”谭柔轻声说。

“那必须的!”那人笑着说,“现在我可是把金香楼当自己家了,隔天不来吃一次就浑难受。”那客人显然是熟客了,说完又,“不过阮老板可要注意啊,你家菜煲上了之后,外可有不少店有样学样了。”

看就是自那人的手笔,他握着锅盖的手微微收,薄也轻轻抿了起来……小猫不知他怎么了,他已经闻见菜香了,这会饿得又喵喵叫了起来。

生意太好的结果就是人手不够。

当然,锅底是要他们准备的。

阮妤照自己的味,了番茄锅,清汤锅,汤锅,骨锅还有三鲜锅底……她自己是不大能吃辣的,加上这边的人大多也不能吃辣,但其中有个蜀地过来的师傅总觉得吃得不是很得劲,犹豫了很久还是跑过来和阮妤申请自己熬了个麻油锅底,还放了藤椒,好的时候,底的人过来请她跟谭柔去。

这是她早就定的规矩,只要楼中师傅的菜一经录用,都会有额外的红包。

他一向没什么腹之,这会也的确不饿。

阮妤笑着朝人了一声谢,又让阿福给他上盏好酒醉蟹,而后继续朝三楼走。

然后就是准备之后的新菜式——

阮妤并未发觉霍青行有什么不对劲,她这阵忙得脚不沾地,每天吃饭都是在楼里吃的,每次回去天都黑了,别说和霍青行碰面了,就连每天晚上的散步都取消了。

阮妤笑:“过几天就上了,等上了,你可一定要来吃啊。”

所以她这几天除了招人就是教屠师傅等人怎么置火锅,其实火锅的法十分方便,本不需要自己怎么作,只要把菜单给客人,问他要什么菜,然后清洗净切好拿给客人就好了。

现在金香楼的生意是越来越好了,甚至远远超过了珍馐斋和满味坊,从前有人路过看到外面的那块牌匾指不定要怎么讥笑,说这样一个酒楼居然还叫天第一楼,可如今再也没有人对此有异议了,甚至有很多人都把金香楼标榜为江陵府最让人意想不到的酒楼,若是有远来的人来这游玩,问起哪家酒楼的菜最好吃,旁人一定会建议来金香楼。

倒是让霍青行醒过神。

*

“阮,你不担心吗?”谭柔跟在后问。


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