第5节(3/3)
“小瑜那是打小就聪明，你还好意思对比小姑娘。”至少秦雅态度也
来，因为如果有选择，她又何必用哭来发
这个委屈呢？
然后她就这样尝了一块，酥的
，甜而不腻的绿豆味
一
就征服了她，连原本心里的苦涩都淡了几分。
这不，后来夫妻两特意从学校那找来了小黑板和粉笔，姑父还建议说可以用来写价目表，广而告之，清晰明了，不怕说不清。
也让秦瑜都结论，有这样广告思维，姑父
生意总会有机会的。
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雾微雨散去，秦瑜看到旁边馄饨摊都已经开张很久，自个这还无人问津，只好起
吆喝了几句：“
饼~又香又
的饼，快来尝尝。”
不一会儿，一个夹着黑
公文包，穿着中山装，但眉
都是青涩的青年男匆匆路过，听到女孩糯的叫唤，才发现这里有新的摊，意识停来驻足，只是当他看到黑板上的价目，忍不住倒
一气。
卤
饼，5
一个，全素饼，3一个，绿豆糕一一个，糯米枣一三颗。
他基本上早餐全是在这个公
站附近解决，但还第一次见到五钱的早
，要知他有时候中午和经理吃个饭，一荤一素加起来也才一元，这还是宜市那样的省会城市中心啊。
秦瑜看到有顾客站在她的摊面前，利落的起，眉开笑，声音婉转动人：“需要什么？”
青年男这才看到秦瑜，围着大围裙，袖撩起，
皙白的手臂，
发也是白帽包裹，脸上还带白的罩，只光洁的额和一双会说话的睛，整个人
净净，他莫名觉得她一定很漂亮，“卤……卤饼。”
这一说完，他就暗自后悔，怎么听到小姑娘的声音就不自觉心了呢，唉，看来今天中午得啃馒了。
“好嘞！”秦瑜罩的笑容变得灿烂，手里的动作也不
糊，起手用刷均匀在平底锅上抹上油，从旁边的铁桶里倒
早已匀好的特质面糊，用一块小平铲慢慢摊开，“客人，吃葱吗？甜酱还是辣酱？”
“吃的，甜……不，辣酱。”他没想到还有辣酱，他是读书在北方，原以为这边的吃
都是甜鲜，没想到还有辣，当然没有纠结，直接选辣酱。
得到回答后，秦瑜立
就把与葱撒到锅上，此时，白的锅底与黄的
满满
，还有绿意缀，彩鲜明诱人。
煤炉的火正旺，白的面糊很快泛黄凝结，秦瑜略略晃动手柄，饼就完
翻面，这才打开一旁温了很久的卤锅盖，从中挑一大块
瘦相间的五
放在粘板上，沿着纹理切丝压碎，放在刷过辣酱的饼中，最后加薄脆，土豆丝，一卷，秦记卤饼便完成。
而就在空气中，属于卤味特有的
香急速窜行人的鼻，一开始蔓延街，不少人都不自觉靠近秦瑜所在的摊位。
接过油纸包裹的饼时，青年男都有些直愣愣，刚刚那
卤香，作为距离最近的人，可以说这直击到了他的灵魂。
他甚至都忘记付钱了。
“哎呦，我说小兄弟，你快，这可是上班时间啊。”一个
促声音在后面响起。
青年还在咽
，后面等着的人可不了，有了这样的提醒，青年才从兜兜里掏钱，赶忙站到了一旁，就在摊前咬上一。
饼的
面已经裹住了香，鼻尖微微动，还只能闻到最为明显的属于面粉与葱搭
的清香，不过，即便他的第一没有咬到，那香
带焦脆的饼，再加上边角带有一的辣酱，就已经让他
罢不能，第二、第三，青年都没关注站着吃雅致与否，就开始冲向饼的中心
位。
这里的每一都是质地饱满的卤，搭丰富层次的薄脆和土豆丝，再与带着辣酱的饼一同在中嚼烂，鲜，香，辣，所有的滋味都是那么独一无二，又相相合。