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徐娘符合的，“确是这样，往年大山往河里抓的就不如这个大。”

把河虾清理了一，去掉杂质，白宁就开始定菜谱，“二姨，我们个椒盐油炸小河虾，再个香辣小河虾。”

徐娘虽然厨还成，但是家里条件不允许，哪里听说过什么椒盐小河虾，“我就说你有主意，你拿决定就好了。”

“二姨，我还买了笋，今天吃个笋炒。”

“没透的能发芽，肯定能自己的。就跟庄稼差不多，还不行伺候这么好，姜的味大，也不怕他起什么虫。”

“那我等叫你姨夫和表弟挑沙去，我们在家豆。”

白宁把菜叶清洗来，就是小白菜和莴笋叶。这个时候的叶菜还不如后世多，只有白菜和莴笋、空心菜还有瓢儿白。生菜，球菜……这边他还没见过。

距离衙门那边的的店铺有些贵了，而且住不一家三。徐娘有想在这边的常住的意思，他们一家因为白宁有了可以在县里立足的地方，所以就想脆在这县里生活算了。

就是有些费人工。

白宁把菜清洗好，在后院看见了小半桶的河虾，有些死了，大多都还是活着的。

白宁喜用莴笋和空心菜，他跟一家卖菜的人说了，他每天都要三斤莴笋或者空心菜，并且给了定金。那家人以为他是开酒楼的，所以每天都会把他要的菜给单独准备起来。

可不多见。”

刘大山就负责发面，白宁就负责采买，因为有些香料什么的要去药店。不过白宁也准备把方教给刘大山了，因为他拉面的技术和煮面的技术早就过关，完全可以去单，就是目前还没有找到店铺。

“这时候就有河虾了？”

刘老三手里的虾都有五六量，小拇指大，算得上比较大的了。

也没一会儿，白宁就提着一个篮牵着小宝回来了，他买的都是叶菜，用来垫面碗的。

“什么时候都有，就天冷不好捉。”

“我打养起来，等宁哥儿回来看看怎么，这篓还要拿回去还那渔家的。”刘老三说。

“这姜还能自己？”徐娘问。

“哈哈，可巧，你姨夫买了河虾，养在后院，等你看着。”

“去吧，宁哥儿还要一会儿才回来。”徐娘在切着丝，五三层瘦相间。他们家的燥面都用这个，不是切末，而是切成一条条的丝，前后用咸菜炒制而成。白宁这人认为这样的燥吃起来有。

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“二姨，我回来了，我买了姜块，还没透，等院里，留作，来年再在旁边乡村块地，用来姜，就不用再去药店买了。