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腊鱼是李婆的手艺，白宁以前家人没有人会腊鱼，所以他也不会，但是李婆这个有心得的，据说是他们以前的主家就特别吃鱼，李婆也是跟着他们学的。

今天二十五，明天徐娘就要回村里去了，要一直到了正月初八才会又过来，所以白宁要趁着他们还没有回去，就把这年礼给送了。

鱼糕和糕酥都是要作为年礼送去的，白宁了三个蒸笼的鱼糕和糕。

所以，谭明夫郎特别会腊这事儿也就传了去。

本来是没有这些东西的，但是他觉得就送腊也有单调了，索就了这些吃的。他也问过了，这边还没有这个吃法，送这个也就图个新鲜。而且，这天气冷，只要不捂着，东西也能放个五六天不坏的，过年吃也可以。能炸着吃，也能蒸着吃，味好，送年礼也拿得手。不过为了这么多鱼糕糕，他们这群人可真是费了老劲儿了。

“这个腊鱼昨儿也就用泡一泡，今天直接放锅里蒸熟就能吃了，要是东家想吃辣味，还可以放料炒炒。”

，这猪猪圈不是修房，不用多么的观，就是只用能住猪猪就可以了。

李婆发现东家特别会吃，而且还懂得吃，吃法千奇百样的，想法也是奇奇怪怪的，到不得不说，味也是一绝。

其实白宁还真的在煮腊，不光有腊，还有腊鱼。

另外一个瓦罐里面用火慢慢煨着，里面是猪蹄，还有豌豆芽。腊猪蹄，上才发了三四天的豌豆芽，在来一把海带，那汤简直一绝。

“说这个我赞同，明哥，我听说哥夫的腊特别好，你说今天他会不会给咱们煮尝尝。”说着说着，话题就跑开了。

当初白宁腊腊的时候，没什么人看，倒是秦氏看着的，回去也依照他的方法的，可是不少人都看见，那过程那么繁杂，来肯定好吃。

“我不信他的信谁的，我家夫郎厉害着呢！”谭明特别的自信，他们村，他家小哥儿是最厉害的那个。

“明，你怎么这么信你你夫郎的话，让你搬石板你就去，他一个城里哥儿咋就想着喂猪了。”

白宁没吃过，他听说原原味的东西好吃，索就只放了一姜丝蒸。

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“这个我咋知，这个就得问你哥夫了。”

李婆他们有东家，是很早的时候事了，原来李婆和李掌柜以前都是大人家的小厮丫鬟，后来主人恩典，让他们自己赎了自己过日去。

比如今这一桌，桌上六个菜，只有中间的那一大盘的腊腊排骨是属于菜，剩的都是蒸的。蒸鱼，蒸酥，蒸鱼糕，蒸糕，她老婆活了这么大岁数，第一次知这鱼还能这么，听说她那极吃鱼的前主家恐怕都不知这个吃法。还有这糕，他也是第一次，不过闻着味就特别好。