八零大美人她不挣扎了 第53节(2/3)

店铺开业前，林雪霞让人印了上?千份店铺宣传单，二妹和三妹两人自告奋勇帮她?发传单，林玉霞现在读?中，不能?赚钱，全靠母亲和妹赚钱养着，她?觉得心里愧疚，恨不得多帮事，只要得空，她?就在店铺附近发传单，在店里看?书背书。

她?一一记录，安排送餐，开业前几天?的闹是林雪霞早就能?预料到的，为了，她?专门找傅魏借人，傅魏手底几个小工，让人推荐几个老?实瘦弱，不了重力活的过来兼职送餐打零工。

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开业当天?，林雪霞订了篮，傅魏给?她?送了八个，其他人又给?她?送了八个，门?摆了一大堆开业篮，招牌上?红绸带，放鞭炮，放礼，闹闹店铺开张。

“这订餐号码我广泛宣传了一波，等几天?我再去跑跑别?的写字楼。”林月霞兴奋地满脸通红。

她?这家?速餐馆叫：“山海时光。”

她?家?的粥独门凉菜，粉秘制辣酱，这边的人吃粉，很多人是从来不加辣酱的，但是……随着外来务工人员越来越多，大分粉店都上?了辣椒酱，有些人就喜偏甜的粉酱，上?辣无比的辣椒酱，这个?味有一定?的市场，好了不愁没有回客。

第一天??餐五千份，第二天?六千份，第三天?回落五千，每天?营业额上?万。

在这边开店后，卤饭价格从一块五调?到了两块五，份量和样式都了相应的改变，她?还制定?了一些营销手段，比如卖十份赠汤或者集订多少份送多少份。

她?工作的写字楼正好在附近。

取餐?的台面上?，放着一个个标着数字顺序的签，把顾客的取餐单顺序挂在上?面，就能?有序叫号备餐取餐。

林雪霞还招了两个兼职送餐员和采购员，店铺备了三车，装了座机电话。

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陈妙容和另一个新招的员工担任收银员，她?还兼任会计，赵慧茹和张玉琴两人负责在窗?忙活，薛玲君和林雪霞着厨房，厨房里除了她?俩外，还有另外三个人。

还没到中午，他们的预订单已经过千，后台厨房里忙得人仰翻。

林雪霞估计以

对于瘦粥和粉一类的早餐吃，林雪霞并没有追求味，保持中上?准，论味当然不可能?比得上?人家?专门这个的老?店铺，实际上?这边大分店铺的粥和粉，味??大差不差，说不上?谁好谁坏，各有偏好。

取餐单一式两份，每天?夜晚清账算营业额。

“，大，我给?你拉来了六百份订餐单，你开业那天?不用愁啦！”

林雪霞笑：“好，谢谢你了，我给?你发个大红包。”

林月霞则利用自己的上?班时间，趁机跑满了一栋写字楼，给?她?的店铺宣传，鼓励人来店里订盒饭。

店铺早上?经营瘦粥、粉、油条、馅饼和小笼包一类的早，中午是各速盒饭，兼卖粉和粥，以?及各养生汤。

林永福没想到，这边工资竟然这么?，开个饭店竟然这么赚钱。

时短工的，苦力活，一天?能?有八块钱，他去了三天?，?勉吃得消，后来遇上?一家?店招厨?，他有了一份厨?的工作，包吃住，一个月四百，他想手里攒钱再去找张玉琴。

林雪霞找人装修，不到半个月让整个餐馆焕然一新，店铺其他地方变动不大，主要是厨房，她?对厨房要求?，材区一大排的冰柜，冷冻冷藏分区，两排锅炉，让人了目前好的烟排烟装置。

顾客钱，领了取餐单，拿去取餐?取餐。

林雪霞在餐馆门?设了收银台，定?制了专门的取餐单，收银员手填单号数字，边上?是一排各印章，代表着不同的餐品，比如一份卤饭，就盖个卤饭的章。

实际上?能?卖到三千到六千就已经很不错了。

这么一搞，两个?餐?，几个人分工合作，就能?达到标准化快速?餐，照林雪霞的计算，一天?早中晚，能?极限?餐上?万份，当然，这是理论上?的。

订餐的人太多，除了三车外，张玉琴陈妙容几个人骑过来的自行车，都被改装成送餐车，装着一箱箱盒饭四送餐。

没有多大寓意，林雪霞随便?想了个名字，还让人画了店铺独家?logo，了相应的印章，盖在取餐单上?。

从十一开始，几个送餐员开始分批送餐，第一批送餐结束不久，林雪霞在前台又接到了四五个订餐电话，估计是送餐时，旁人见到了盒饭质量，也?打算订几份。