最强炊事兵 第172节(4/4)

了，我正好想趁着顿饭的功夫，活动一手脚，而且我饭的技术可是很好的哦，你想不想尝尝。”

赵小琳听到孟川都这么说了，倒是有好奇孟川的厨艺，加上自己上半夜一直没睡觉，神的确不算很好，于是答应：“那好，就麻烦你了。”

堂现在是去不了的，毕竟都这么晚了，大师傅也早就回家睡觉了，赵小琳索就带着孟川回到了自己宿舍，宿舍是比较大的，是一个一室一厅的房，里面有厨房，很多次，自己吃不堂饭的时候，就会回来自己。

当孟川看到赵小琳的宿舍时，有吃惊，一个人住在一栋一室一厅的房，要是说她在这里没关系的话，自己本不信。

了房后，赵小琳指了指厨房，“那就麻烦你来了，我这个房里好像只有挂面，不过还有一些火，材料，你能么？”

孟川笑：“放心吧，就算只有挂面，我都能来，你等上十分钟，我保证端乎乎的面条来。”

赵小琳见到孟川这么自信，也就放心了，立刻拐去卫生间洗把脸清醒一。

孟川来到厨房，看了看材，还真是没几个啊，找了半天，连一样绿蔬菜都没有，看来自己只能上一个酸汤挂面了。

孟川翻箱倒柜的找到了火和，其中还找到一小包木耳，这可算是有蔬菜吃了。

材找到后，孟川就开始正式，不过他没有直接往锅里倒，而是准备先煎一火和，这样会更好吃。

火切成薄片煎，则煎成煎，煎好后捞备用，然后才往油锅里倒清。

木耳是晒压缩的，所以孟川就放到小碗里泡发备用。

这个酸汤挂面，最重要的一是在汤上，这就得自己拌个酱料了，孟川先找来一个汤盆，然后往里面放酱油醋，盐，胡椒粉，芝麻油，另外孟川还找到几个小红辣椒，这玩意提神，孟川也切了两个，放了去。

因为是酸汤挂面，所以醋这调料是可以多放一的，但是不宜放多，毕竟这个面的料实在不多，如果放太多的话，挂面全是酸味，吃起来反而不。

很快清就开了，孟川估摸着了两个人的面条后，就盖上锅盖继续煮，挂面这东西可不好煮，如果你怕面搅和在一起的话，那就别盖锅盖了，孟川是因为放的多，所以不怕面条搅和在一起，才盖着锅盖的，这样能让面条煮的更快。

很快就开了，但是此时挂面可没熟，孟川接了一碗清，倒了去，然后又盖上锅盖开始煮。

如果你不嫌麻烦的话，也没必要续冷，一直用筷搅拌，别让面汤沫淤锅就行，这样也是能煮熟的。

但是孟川比较懒，就直接用凉续了，续个两三回，面条熟的就很透了，而且味和搅拌来的也是没多少区别的。