第93章(2/2)

【嘿嘿，终于看到不让我那么羡慕的东西了，章邯家的灶跟我小时候见到的那农家随便在外面打起来的灶特别相似。】

虽然他现在有王离送给他的一条被，但想到到时候自己没有贴衣服穿，何淼就觉自己窝在一堆中间也会有漏风。

【你应该告诉他们血虫蛔虫等寄生虫的形态，一会借章少府家的厨房好的饼就没人跟你抢了。】

【这是劳动人民的智慧，敬最可的劳动者。】

何淼跟阿甘哥形容了一，阿甘哥也有懵，厨房里的锅很多，但都用来什么，他不太知啊。

【周青臣：可怜弱小无助。】

网友们纷纷替何淼庆幸，穿越到的是咱们老祖宗群星闪耀的时代，要是到了黑暗料理文明的那些国家，不用想怎么发展的问题，因为三天就能被饿死。

虽然骊山那边的厨师在卫生上有些的不合格，但在我国的两千多年前在方面的卫生意识却是远远领先于西方很多的。

何淼：－－－

【再大上都是柴火灶，我在博馆看过汉代土的画像砖，他们那时候的灶已经无限接近于我们在的灶了，淼淼可以照汉代的灶在那边垒一个。】

章邯带着两个收拾得净净的庖人走了来，何淼看到他们的指甲都是剪得短短的没有藏泥，再次认识到他们吃货大锅的基因和良好习惯是老祖宗们一代一代积累来的。

何淼跟酿酒师说：“其实放米之前用开一效果才是最好的，我们平时用的东西上，泉河等未经加烧开的里都有我们看不见的虫，很多酒不成都是因为虫的缘故。”

【真的，觉这个灶台本不上章少府家里的大厨房，和那些珍贵的用餐待在一起像是一群白天鹅中间的丑小鸭。】

陈如桂看着屏幕：“双耳锅取饼不方便。”

周青臣：－－－

【啥时候去皇看看，陛家里的灶应该比较大上。】

何淼已经从灶想到了炕，在没有棉的秦朝，最难过的就是冬天，他至少得保证自己在寒风呼啸的大半夜不会被冻醒。

僚们相得还不错，没想到今天连受大佬的奚落，憋屈极了想找陛主，陛给了他一个少说话的神。

为什么是三天？因为看到那些黑暗料理不仅吃不去，还会把肚里的酸都吐来。

何淼看到这个跟骊山园差不多的灶，打算回去就跟专家组要一个通火好火力大的柴火灶图纸，这必须要改一了，否则到哪里饭都浪费柴火。

在西边那面的墙边，垒着三个离地的开灶，一看这个，大家都明白秦朝应该都是还没有发展到后世的三面围墙留一门的灶，毕竟是章府留的灶某程度上能代表整个秦朝的烟火灶平。

屏幕前的网友们都忍不住扶了扶自己的：【这就是实践真知啊，果然能被秦朝大官府中养着的厨师也是厨师中的英师。】

穿越应急门，王清源看了看坐在他左边的老教授，“陈教授，双耳锅也可以吧。”

【哈哈哈，觉对面的那些秦朝大佬都很有可能被淼淼带成吃货。】

接来制作米酒的过程，也很讲究卫生，甚至年的那位庖人在将蒸好的米放用来发酵的容之前，还用净的麻布将那发酵罐了好几遍。

王清源：【左边那个是甑，古代的蒸锅。釜你是认识的，这个是煮汤的，也用不着。看看那个有一层釉质的双耳锅，可以用它来煎饼。】

【不能想象如果他们也都能学习，咱们的微生学是不是能更早更快地起步。】

这个考虑很－－－全面。

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【淼淼真，虽然科普得一般般。】

何淼打断专心制作米酒之后就没有一开始那么慌张的厨师，问他为什么要罐。

看完酒，便是灶台。

陈如桂：【秦朝贵族以为主的特决定了它的烹饪方式，据考察应该是煎炸炮熬蒸等方法都已经现，因此你在章府的后厨应该能找到类似平底锅一样的烹饪工。】

这位两千多年前的私家专业酿酒师告诉何淼，想要酿不不发酸的酪酒，罐里面不能有珠也不能有灰尘。

这位酿酒师听完何淼的话，表很惊异，不知为何，看何淼的神也有亲近，弯腰：“多谢上官的指。”

连穿越应急门的古代组教授们都惊到了，这是已经有了消毒意识？