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第82章(2/2)

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先满满喝上一碗老鸭汤,两人都发舒服的喟叹,“好好喝呀!”肖晓眯着

约莫走了五六分钟,就到了最后一陷阱,这陷阱设在山溪旁边的榛,这是野兔最连的地方。

从地窖里,拿珍藏的一瓶泡萝卜,打开盖,一冲鼻而来。用清净,切成厚片,等到鸭稍微烂,将酸萝卜放汤里,继续炖煮约莫半个小时,起锅前只用放一小勺盐调味,其他什么调料都不用放。汤透亮,汤面飘着一层极薄的鸭油,泛着温的光泽。

两人一连忙活了一个周左右,好了小麦、大蒜、黄瓜、番茄和青椒等耐寒的作

锅里留底油,泡椒、泡姜,煸炒酸辣味,然后倒如鸭杂,锅边淋上少许白酒,加盐,快速翻炒,两三便起锅装盘。

林霖接过勺替肖晓添了一碗汤,也替自己添了一碗,两碗汤肚,这才添上一碗米饭。一泡椒鸭杂,酸辣可,一酸萝卜,酸醇开胃,再上一米饭。

肖晓弓着,脚步放得极轻,靴底避开枯枝败叶,只往厚的腐土上落,生怕看漏了地上动的踪迹。

林霖撕了一个鸭给肖晓,自己只夹里面的酸萝卜吃。天的鸭质偏柴,只鸭还有一些吃。肖晓一手啃着鸭,一手要拿勺添汤。

林霖则绕着田挖鲜的婆婆丁,婆婆丁即蒲公英,虽然味苦,但是焯之后,无论是炒、包饺还是凉拌了吃都是天独一份的鲜

“今晚可以吃鸭汤面。”林霖宣布。

陷阱也是最的一,如果这一还没有,肖晓就打算回家去,大不了支网捕鱼,日的山林总是不缺鲜的。

最后锅里的酸萝卜被吃的一二净,泡椒鸭杂也光了盘,一只缺了的鸭孤零零躺在汤碗里。

了她的额发,睫上凝着细碎的珠,她动作轻柔,往里一看,却是并无收获。

肖晓理好飘得满地都是的鸭小绒,“,我门放去了。”

等到肖晓放回来,林霖就开始炒泡椒鸭杂了。

闻着那酸香混着香,直勾得人

林霖则理起鸭杂来,鸭杂想要好吃一定要仔仔细细用草木灰多清洗几遍,去除异味。鸭切成小段,鸭肝、鸭心切成小块。鸭胗横竖打上刀,最后切成小块,像朵一样。

第116章 熊丧命

慢悠悠的甩动着尾,鼻着白气,低去啃那刚冒尖的草。小草从地底刚钻来,正鲜,就被吞里。的嘴磨过草叶,发细碎的沙沙声。

“好呀!好呀!”肖晓。她决定秋天的时候要多多的打几只大回来煮酸萝卜老鸭汤。

锅里放上油,油鸭杂,大伙快速翻炒至表面变,立刻捞备用。

肖晓了空往山上去查看先前布置的陷阱,如果能够抓住个野、野兔的也好加个餐。

汤面不浑不浊,能隐约瞧见沉在碗底的酸萝卜片,浸得透亮的萝卜边儿泛着淡淡的粉白。用勺轻轻一搅,鸭油散开,漾一圈圈金红的涟漪。

指尖拨开半人的偃松枝桠,目光一寸寸扫过雪后泥泞的地面——那被他踩实的标记还在,压着块苔藓斑驳的石。她蹲,指尖刚到陷阱边缘的荆条,忽然顿住,侧耳听了听。林里静极了,只有远传来几声啄木鸟笃笃的叩击声,他这才松了气,小心翼翼地拨开覆在陷阱上的枯枝落叶,查看里的动静。

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锅,加白酒、剩余不多的姜,加,没过鸭。大火烧开,撇净浮沫,盖上盖继续慢炖。

老鸭汤酸香开胃,越喝越停不来。林霖不禁想起了妈妈,妈妈每年秋天都炖老鸭汤喝,那时候自己和弟弟总是抢着喝汤,吃里面的酸萝卜,鸭却是碰都不碰的,最后是爸爸一个人啃完所有的鸭

轻拨开垂落的榛树枝,目光刚落去,随机嘴角便漾起一丝微笑。陷阱里的踏翻板歪向一边,一只灰黑野兔正缩在里,黑亮的睛惊惶地转着,后被陷阱底的网线缠的严严实实。

泡椒、泡姜以及酸豇豆都清洗一遍,泡姜泡椒切丝,泡豇豆切小段。

林霖将鸭剃了来,带着的鸭、鸭脖、鸭脚以及整个鸭架都分给了大黄和大黑。

小心翼翼重新覆盖上枯枝落叶,肖晓继续往前走。她一连查看了三、四陷阱都没有收获,就还有最后一了。


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