第29章(2/2)

“接来呢，咱们什么？”

“我今天申请吃两碗米饭, 闻着觉太好吃了！”

锅里加油，把去除浮沫的猪骨放, 煎到表面微微变, 再加能淹没骨的清, 调料只放葱和姜即可。

褐的片挂着酱，炒到脆度刚好的豆角混在其中，扑鼻而来一鲜甜的味，又有盐提味，气中让人大开。

米饭早就蒸好了，拿大盆盛了五盆，每一桌都放一盆，旁边则是其他的菜，猪骨汤没上桌，想喝自己去灶台上舀，底的火还没熄灭，小火继续炖着，“咕噜咕噜”冒着气和香味。

作者有话说：[加油]

“嗯，我一定好好学！”

“这的好像都是饭菜啊……”

苏白想拦没拦住，转见郑佳佳抱着一颗大白菜，呲着牙齿对他笑，手在白菜上拍了拍，发清脆的响声。

说话的杨大转就跑了门。

盖盖炖煮，最后把洗净切好的白萝卜倒，继续再炖个十分钟就能品尝了。

薛慧芳正好拿着洗好的茄过来，“要切么？”

郑佳佳刚把醋溜白菜完，在围裙上简单了手, 着急地跑了过来。

苏白：……

“米饭可能要多蒸一些。”

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茄切好，锅里倒油烧，茄倒炸到表面微微变，将切碎的蒜末和一起加锅中，再倒酱油和盐，盖上盖，小火焖烧十五分钟。

记住了，以后教别人绝对不说的数值了。

“好。”

薛慧芳闻着味，笃定地提了建议。

手里刚炒来装盘的片豆角。

“我们快醋溜白菜吧！”

薛慧芳走向灶台，动作自然地拿起了菜刀，郑小佳也跟着一起切，因为苏白说了要四五厘米的，稍微切短或者一，她都要苦恼一。

这倒不至于。

“……”

看样应该是猪骨, 上面还带着碎，一起来的还有几颗白萝卜, 显然是拿来汤的。

猪骨先洗净去血, 再锅煮开去除浮沫, 随后捞备用。

一大捆的豆角炒了五盘，也正好用完了，郑佳佳看着自己的劳动成果，满脸兴奋。

杨大一句吆喝把人都喊了过来。

苏白跟着开心，“所以说啊，菜真的很简单的。”

二十五个人要吃的饭，一盘豆角炒来肯定不够，和郑小佳一起负责豆角的大把又择好的豆角送来，郑佳佳打算自己试一。

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炒第二盘的时候苏白就尝了味，对她的学习结果给予了肯定，这会儿郑小佳看着面前x5的成果，成就满满，更加跃跃试了。

郑佳佳醋溜白菜的时候, 杨大又跑回来了, 还带了村过来, 一院里，杨大就夸张地“哎呀”一声。

苏白思索了一，“红烧茄吧。”

她又拎着半袋的米, 脚步利索地跑去重新蒸饭。

苏白笑了笑，“当然可以了，给我吧，我去理。”

郑佳佳手，把好的片炒豆角放到一旁，充满期待地握着锅铲，“接来我自己炒一盘，你在旁边看。”

醋溜白菜也可以叫糖醋白菜。

接来就剩醋溜白菜了。

相同的程，红烧茄也了五大盘。

“我来！”

……

第27章

蒸米饭是大家都会的，不用苏白心，他主要看向村手里拎着的两三大骨。

洗净切碎的白菜先锅炒三分钟, 再用糖、醋、淀粉和搅拌在一起成调料，倒锅中，继续翻炒三分钟。

这样的猪骨汤炖来白鲜香, 苏白动了动鼻，又加了胡椒，拿小勺尝了一，鲜香中多了一丝丝辣味，他抿有意犹未尽。

小羽他们几个孩跑得最快，他们也忙了一早上，年龄小之前又经常吃不饱饭，这会儿早饿得饥辘辘了，一叠声叫着小苏哥哥就跑了过来。

“吃饭了！”

“好，很快。”

看来了，真的很迫不及待。

“我去跟村说，是不是还有汤没呢？我去要几个。”

“切得不标准会不会影响啊？”

“骨炖萝卜？可以么？”村走过来问。

“要的，切成手指大小的条，大概是四五里面左右。”