第132章(2/2)

“您过奖了。我这手艺不也是跟我爸学的么。”

乔满笑了：“蒋哥，我也这么称呼你，可以吧？你觉得致的菜只是摆的少、再缀草树叶就可以了吗？”

“大家不都是这样的吗？”蒋煜锋疑惑。

他欣地又吃了一卤荞麦，郁的香味在上停留，乎的面条吃嘴里呼呼的。蒋老爷也和他的孙发了同样的慨——真好吃啊。

“至于菜品， ”乔满一笑， “你不是也说过， 以后要以鲁菜为主吗？我哥也只会鲁菜啊。”

“小乔老板，以后我就叫你小乔行吧？我还是有个问题想问问你，你打算怎么改造乔记，菜品如何安排？还有，乔记现在还有个心师傅，姓白，你上次在清居尝过他的心，你打算怎么安排他？”

第86章

也不知乔满是怎么的，甚至连他最讨厌吃的黄木耳在这卤里都是这么香醇，没有泥沙的怪味。

乔满知，今天这合作十拿九稳了。

可乔满却说：“您说笑了，我开到是小吃店，目标客也都是附近的学生、打工族和老人们，还是这些实惠便宜的小吃更畅销。之前我在小吃街这里摆摊卖过一阵包，也大概了解了一这边的人群和行。说话说，要不是冬天太冷了，我还是觉得卖包更自由也更挣钱。”

荞麦饸烙裹着香的卤，酱香和香裹满了荞面，而荞面的特殊香味和沙沙地又神奇地让卤不那么腻。

他正准备拉住孙，就见蒋煜锋把碗递过去，“小乔老板，还有吗？我想再来一碗。”

蒋老爷慢条斯理地吃着，叹：“小满啊，你这手艺真是比你爸的还好。这荞麦面条，还有昨天的白汤杂碎真是让人回味啊。”

也不知谁先笑了一声，跟着大家陆陆续续都笑了起来，连蒋老爷都忍不住笑了。

面对蒋老爷，乔满还是得谦虚一。

扒全素这菜成本不，都是些家常的素菜，萝卜玉兰片什么都，吃的就是厨师都技术和赏心悦目，有的饭店能卖到一百多一盘，不比她这些小吃挣钱嘛。

合作谈得很顺利， 让乔满没想到的是，他们没有在分成上纠结。

蒋老爷对乔满的好又提升了几分，说：“老魏给我看了你那个凤凰展翅的视频，真不错，现在还有孩能像你这样能苦练技艺的不多了。我看你的是扒全素啊，这个我怎么没在菜单上看到呢？”

“自己去盛，还让小满伺候你吗？”蒋老爷笑骂，见孙去了后厨，“诶，小满，以后蒋家就多靠你了。”

。

乔满：“白师傅当然是继续留着，不仅如此，后厨还得再招人。前厅我不，但是你的服务员和经理也得加培训，起码要对自家的菜品和主打到心中有数，这样才好推荐。”

前厅的事她不担心， 上次来的秦经理是一个非常专业的经理，她负责后厨就好。

蒋煜锋自己都没料到，这一卤荞面能这么香。

乔满看他是真的不懂， 也不难为他，给他耐心讲：“鲁菜传到现在也是分几个派的，其中有一个就是孔府菜。

他去过不少鲁菜馆，什么九转大、葱烧海参、扒之类的，不味如何，模样都不怎么好看。

一个懂得尊师重、又谦虚的孩，和她合作准没错。

蒋老爷听着一个劲儿地：这孩比他家小锋得不止一，今天这合作算是来对了，他以后真的得让小锋听这小丫的。

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其实蒋老爷也没什么恶意，他只是于商人的习惯，总要自己和乔满接一，才心里有底。

真香啊！

一切结束之后，蒋煜锋看着乔满言又止。

他们开的是档私房菜，怎么也得让人赏心悦目。

蒋煜锋低安静地吃面，现在他的里只有这碗卤荞面，本听不见自己爷爷和乔满正你来我往地“过招”。

蒋煜锋面犯难：“鲁菜啊……好吃是好吃，就是好像卖相不太好。”

蒋老爷却因此对乔满刮目相看，现在年轻孩一个个都自信骄傲，有成绩都不把前辈放在里，可乔满不是。

这时，蒋煜锋忽然抬，蒋老爷瞬间看向孙，以为他听了刚才他们之间的对话，又要说什么难听的。

蒋老爷仿佛看到了自家光明的未来。