第9节(4/4)

，收益都还算可观，只是这次沈德源狱，那些地段不错的铺都没能保住。她的嫁妆虽然被返还了，但嫁妆里的铺同样没能保住。因为，想要在好地段顺利开铺，光有手段和见识是不行的，还得有后台。

苏氏心里已经有了一些计较，但她却什么话都没有说，只等着沈怡把他的想法说完。

沈怡：“送外卖这事其实很简单，不需要有什么特殊的技能，十岁左右的小孩就能了。所以，我打算雇佣住在南城的小孩来当送餐员。一来，我们可以更好地南城。二来，这成本会低很多。”

此时的人讲究多多福，所以家里的孩都特别多。但多一个孩就多一张吃饭的嘴，养家糊不是一件容易的事。在很多贫寒人家，大一的孩在三四岁时就要帮着父母照顾弟弟妹妹了，七八岁的孩能上灶饭，十来岁的孩就要想办法养家了。沈怡若是能雇佣这些大孩来活，这比雇佣成人降低成本，但对于孩们来说，送外卖不是什么辛苦的事，又比他们给人打短工收稳定。

“你这主意不错。”苏氏说。

沈怡又说：“我本来是想要和酒楼合作的。但酒楼中的偏贵。那些吃得起酒楼的人，当他们想吃新鲜却又懒得门时，完全可以打发自家的人来买。所以，外卖生意针对的不是这些富人，而是家境一般的普通人。他们一顿饭，需要买菜、买米、买油、买柴，还要搭上功夫，若我们提供的饭菜能比他们自己还要更便宜，那么他们就会选择我们了。所以，我打算暂时先不和酒楼合作……”

沈怡打算先在自家快餐，然后提供送餐上门服务。

等到人们都接受“外卖”这一项服务的存在后，沈怡就可以只外卖生意了。

苏氏：“这样也好。咱家的院还空着，你找人搭上棚，能造一个简易的大厨房，再雇上三五个灶上娘，这生意就能起来了。我平日里没事时，可以帮你看着。你只用忙外的事就好。”

沈怡有些不好意思地说：“但这就辛苦娘了。”

“这有什么辛苦的……”苏氏笑了起来，“这生意能起来，我不过是帮你着几个人而已。前两天我也在忧心家里的况，怕家里坐吃山空，还琢磨过要绣换钱……绣才是真辛苦呢，我都已经有好些年没正儿八经地绣过了，赚这个钱才是真的受罪。好在我儿脑活络，另想了赚钱的法。”

沈怡听苏氏这么说，心里竟觉得有些不好受。娘以前哪里用得着心这些啊！

“把阿墨的契还给他吧，去衙门里重新登记一，给他一个良民的份。以后，你就把生意放在他的名。”苏氏又说，“冯嬷嬷跟了我这些年，功劳、苦劳都是有的，就当是给她一个恩典。”冯嬷嬷是阿墨的，她在苏氏姑娘时就陪在苏氏边伺候了，她儿蒋六和儿媳妇六娘都是本分人。

沈怡说：“儿也是这么想的。等父亲和哥哥回来了，儿还要参加科考的。”

“好好好。”苏氏听见这话，脸上的笑容才变得真切了。

沈怡忙把边静玉送他的那些资料拿来。边静玉其实从未对沈怡说过，他为了整理这些资料费了多大的功夫！但沈怡想要在苏氏面前一波边静玉，就说这资料很难得，真把边静玉的辛苦说对了。