第160日(3/3)

以他没听来，抖抖索索地说：“海边……沙滩上！我没！”

温迪眯起睛：“你过？你不是看到海上结冰就去玩吧？”

黑飞快地摇：“我真的没有，我怕你多想才补这句，但我绝对没有！”

“那你专程跑海边？”

“……沙好玩嘛。”

“以前不见你觉得好玩呀？”温迪咬着不放。

“沙和雪混在一起比较好玩。”黑迅速回答到，听起来还真实。

难他前几天真的是去玩雪？温迪想——她信才有鬼咧！

温迪说：“反正你不准接近冰壳。”

“我知，我保证不。”黑答应得飞快快，连一丝迟疑都没有。

这样一听，答应得倒是有几分可信度了。

温迪说：“既然你去海边，那就给我带几块大石回来，我要石缸，不用像装米的石缸那么大，稍小一些也行，反正你觉得方便，能带几块就带几块，走路小心一，如果拿石会影响你走路的话，那就算了。”

“不影响的！”黑赶说，“没关系，你给我吧，我肯定给你把石带回来。”

然后他走了，去古古怪怪地小声说：“我先练习一……”

温迪就很无语：你自言自语还这么大声，是故意说给我听的吗？

……

午，温迪开始剁辣椒。

必要的，准备姜，幸好在冬前温迪挖了不少，现在存活还多，不然每菜都得用几块，还真不经用。姜削洗净，切成片，扔碗里备用。然后开锅，倒大量的生油开始烧，将油烧熟后再关火，让它慢慢冷却。接着，开始理辣椒，选用辣味较重的细尖辣椒，切去辣椒。

理的时候必须上手，不然切不到五分钟这双手就得完。辣椒素的威力可骇人得很，一般人都不会想尝试用手扶着辣椒切和剁的“手”。辣椒，温迪准备了足足一木桶的分量，全切断再剁碎，将所有的辣椒全剁成像糜一样的细碎辣椒，但又不能用石杵碾，用刀切到能到的最碎的样即可。

姜片，烧熟后再放凉的油，剁碎的辣椒全都有了，接来还差最后一项料，盐。

剁椒的咸味重，盐和辣椒的比例是1:10。