第281日(2/2)

冬菇是在密林里摘的，没晒，温迪带回来的不太多，都是新鲜的，不用泡，洗净就能直接用，虽然蘑菇的气味会比较重，但泡可以去除一些。而且，新鲜蘑菇当然还是比货好吃的，货会失营养，也会失鲜味。前者，营养，温迪不是太在乎，但是她很在乎鲜味的问题，虽然货蘑菇泡后也不是就不能吃了，但要比鲜味，那肯定不如新鲜的。而在条件允许的况，温迪当然得吃最新鲜的蘑菇。

“今天天气好，太落山晚，我再跑两小时，明天就省事多了。”黑很定，说完就走了。

然后再在旁边“采集”需要的各料，五香羊，顾名思义，得用到许多香料，要细心挑选的。温迪先端着一个盘，将需要的料放在盘上，保持距离，因为这些香料怎样使用也有顺序，不一定能一起用的，所以得先分开。选好香料，温迪就带着它们走储藏室，暂时将盘放在餐桌上。

等黑休息够了，还想门的时候，都已经四了。

刚吃完午饭，又得拳掌，开始预备晚餐了。

“嗯？好香！嗯？嗯？”黑正要夸，突然又闻到了迥异的香味，随即又一。

刚要回储藏室，外有动静了，温迪立刻跑去，果然，是黑从海边回来了。

她先羊。

温迪回到山，走储藏室，又拿一碗生，快速地剥壳后，也放在餐桌上待用。

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“今天我们吃席……极简版的席。”温迪说。

大战在即，她好像一也不张。

此时，锅中的再次沸腾，温迪找来几个碗，把锅中煮尽血的猪蹄捞，盛在碗里。

她用了整整八个猪蹄，除此之外，还用到生米——这是必需品，此外，生姜，冬菇。

温迪想拦他，“四了，还去海边？”

“噢！”黑，又招招手让她看见，示意自己听到了，这才转离开。

温迪理解，她可是同时煮了三锅汤：一锅香料羊、一锅生米炖猪蹄、一锅蔬菜杂烩，都是香味很的，前两者不提，第三虽然没有久煮，但因为已经开锅端上了餐桌，所以味散发得最快也最广，黑刚大厅时，首先闻到的就是这碗杂烩汤的香气。

刚刚不是还烧了一锅猪骨汤嘛，温迪就此利用，选了一些蔬菜切片放汤中，稍微煮一段时间后，加红薯粉再煮。等她把一锅杂烩煮好了，黑跟掐似的，准时踏了山大厅。

两人先坐在餐桌边，吃蔬菜杂烩汤，吃完这汤，羊收完毕，温迪把它捞来切薄片装盘，放桌上，着冷菜梅萝卜吃。吃完五香羊，生米炖猪蹄也煮好了，黑直接把锅端过来，放旁边，边捞边吃，整整八个大猪蹄切来的分量啊，等温迪和黑吃完，简直撑得走不动了。

羊和猪蹄都得久炖，全完了，温迪也不能闲着。

温迪挠挠，很费解，不知究竟是哪里了问题。但目前可知的是，蜂清对阿白的没有起到任何作用，除了一件事，就是次阿白再冷的时候，温迪知要怎么治它了。温迪在旁边的围栏里捡走三枚，回到山。

午饭的大菜都是菜，温迪就不吃了，把它收了装的筐里。

温迪先烧一锅，在烧的时候理猪蹄，主要是先用火猪蹄表面，把腥味除尽，再刷洗表面的焦，净后，剁成块。等锅里的烧开了，先捞半碗来，兑上凉，用温的一碗浸泡生仁，上可以用木板压住，要让这些生仁泡透。接着把猪蹄丢烧开的锅里煮，这段时间理其他两样材：生姜要去切片，冬菇则去洗净。

她想想都有好笑，怎么吃完又吃啊？

接来，盖上锅盖，开始焖炖，炖羊的时间里，温迪继续准备生米炖猪蹄。

而温迪呢……

“你再运一块石回来，就别走了，我正准备午饭，等你回来，应该就差不多能吃了。”

羊已经解冻，温迪取了一个大锅烧开，在烧的时候先把羊洗净，等了，把羊也丢去，等再次烧开后，用勺撇去白或熟的浮沫。撇去浮沫后，才加香料，有这些：切块的生姜，一把椒粒，适量的桂、小茴香、大茴香、丁香、陈、豆蔻等，这些材料要一次加，此时会稍微降温。接着加鱼、白砂糖、盐，接着用勺挖一块白的猪油，一并擓在汤里，再用柄勺搅动，使所有香料和调料全汤中，或材的味。

他将带回的石放好，正要走，温迪赶把他叫住。

简单来说，就是吃完一，上一。

然后就是正式地炖煮了，取一个大锅，架在火上，将切块煮过的猪蹄铺在最底，随后依次放生姜片、冬菇，再调盐、胡椒粉、一杯用白酒煮的桂酒，再注猪骨汤，将所有材没，随后将石碗盖住，开始炖煮。