徐记小餐馆[美食］ 第187节(2/3)

她自己肯定不行，一千多斤已经是极限了。

徐淮跟徐池站在厨房里，边炸边吃，这么一会也吃了一个半饱。

人多到她过年聚会的时候都有些分不清楚哪个是她表哥家的孩，她姑姑舅舅家还分别有孩，孩都比她结婚早，都已经成家立业，估计也是会要的，所以这一千斤估计勉够分。

徐淮跟徐池都是各自两碗汤打底，都不知吃多少。

徐淮吃了一糖糕，外面跟里面都很糯，咬一，就能看到里面的化了的糖，甜味全浸透到面里，特别好吃。

过年就是这样，吃吃喝喝的，中午饭吃完，徐淮收，拾好厨房。

“所以，就看你不得来？”

徐小溪笑着嗯了声，“好，不过你要等我把两个厂给搭建起来。”

公事公办是最合理的。

晚上吃过晚饭，徐小溪正在刷牙，就收到了赵昭的视频电话，她接通后漱拿着手机去了客厅。

徐小溪想起来自己小时候也是师父在厨房里炸东西，自己也站在灶台旁边，炸完自己也快要吃饱了。

徐小溪喜喝这个酸汤，一碗半，又加上一些，吃的很饱。

溪这边忙完，锅里第三份的细粉也就炸好。

“嗨，溪，你是不是要休息了？”

三个人坐在客厅里还打了一会扑克，徐小溪看他们俩玩扑克还会算牌之后，就不跟他们俩玩了。

徐小溪午把之前从赵树志家拿的猪蹄从冰箱里拿来解冻，然后就压锅给焖上，不放任何调料，明天用小米辣，醋，柠檬来汤调拌。

每人先盛来一碗气腾腾的。

三个人围坐在小餐桌旁边，捧着气腾腾酸汤，旁边的一筐跟糖糕都放在一起，可以放到汤里蘸着吃，或者是喝一开胃的酸汤，再吃一焦脆的，都很适合冬天。

赵昭意识的看了一时间，现在才八多一，她的夜生活还没开始呢，溪的作息也太正常了，真是早睡早起，这么久没见，她似乎也没什么改变，这会看着刚刚洗完脸，白白净净的。

细粉总共炸了半筐，后面就是萝卜，最后炸的是糖糕，面团擀成薄饼，然后一勺糖放去，再在一起，然后擀成手掌大圆圆的饼，锅油炸，外焦黄就飘起来就差不多完成了。

她午把解冻的一块都给卤上，焖着电饭锅里，一直开着火，放了一锅，最后卤完要一直泡着，这样会更味，明天吃的时候直接拿来切成薄片凉调就可。

午又把也剁成块，泡在里，晚上捞来放到盆里，放在台上冻着，也不用放冰箱。

徐小溪把手机放在桌上靠在一个大茶杯上，坐在沙发上单手托着看她那边像是在酒店里，“还没呢，在洗漱，洗漱完就睡。”

徐小溪嗯了声，“可以得来，我们扩大了生产规模，我还准备个生产厂，不需要我都动手，会请人来，我提供料，然后熏烤的这些其实注意一就盯着时间，还有通风问题就行。”

炸完的油倒到小盆里放凉，这样平时炒菜的时候还能用的，锅里也不用刷，趁着油锅，翻炒上两个番茄，炒来沙，倒上，再放上一把上海青，还是赵明柚给送来的，一把细粉放去，调味，醋是关键，需要多放醋，等到汤开，撒上一把芫荽，再倒上香油，瞬间整个屋里都是香味。

最后锅里把今天买的一条鱼给炸来定型，留着明天糖醋鱼来用。

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“确实是一千斤没夸张，我们家的况有些特殊，亲戚比较多，是个大家族，我有两个姑姑，一个大伯，一个叔叔，还有两个舅舅，一个姨妈，另外还有我爸妈分别的朋友，这还是比较亲近的，远的都没算来。”

赵昭家就是生意的，她从小也算是耳濡目染了一些，溪说的确实不错，“那就好，回你确定好，我这边把定金发给你，我知大批量的货都是要给定金的，或者押金，你给我开个单据就成。”