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他指的是住在隔筒楼的联厂老师傅，今儿早上买菜碰到，还唠了几句，知他今儿休息，索请他来刀。回看他喜哪个位，搁几斤给他当谢费。

等温烧到七、八十度，老师傅脱手试温，手掌快速中，迅速收起，再，再收起连续三回合，也就是俗话说的三把。觉到第四次要的受不了就表示可以了。

盈芳在向刚上楼拿盆盆桶桶的时候，空和他说了，让他务必把猪肚留着。野猪肚可是个好东西，有中止胃炎、健胃补虚的功效。

老师傅别看岁数有大了，起本行手脚相当利落。

一短不一的杀猪刀背在布里，一到就先看猪。

老师傅围着野猪查看了一圈，确定不是病猪，表也没外伤，净净看着很是喜，朝向刚，穿上蓝大褂，上劳工手，开始杀猪前的准备工作。

老师傅还带了两个徒弟来帮忙，小伙力气大，和王小虎几个卫兵一起，没一会儿就把猪的锅台搭好了。

向刚说：看人杀过。真要刀也不是不行。不过有现成的帮手，我这就去请来。

向刚上了个楼，来一看，猪已经白白净净地躺在旧门板上了。

锅沿和地面几乎平行，两边支起砖，砖上放一木拖住野猪，不能让猪碰到面。

行吧，锅台支好没有?支好了先褪。

这猪实沉，得有个四百斤吧?

联厂的老师傅很快请来了。

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刀锋刮掉最后一丝污垢，吊了几桶井，把猪从到尾浇洗了一遍，然后刀锋再刮一次，就可以开膛剖肚了。

另外还有几个空盆，等着分类放猪肚、猪心猪肝等脏。

么连媳妇儿都打趣起他了?

方周珍在一旁看得腻味，翻了个白：我说你俩行了，不就俩钟没见上面么，至于这么黏黏糊糊的。这猪打算怎么整啊?小向你会杀猪吗?

差不多有个四百斤。向刚也是大约估算的，毕竟普通人家谁会备台秤啊。那东西只有粮站、棉站等公家才有。家里一般都杆秤。

那厢，盛猪血的盆、洗小的面粉和醋、血的漏斗都准备好了。

向刚笑着：知了。刚刚老师傅还说，猪肚翻来满了大大小小的芽和疔痕，怕不净，让我别贪图这吃的。我寻思着上回师傅家不是也杀过一野猪么?猪肚和这个差不多，你和师傅都说好东西，我都记着呢。放心，一准给你留着。