“有劳王妃,以后让大厨房学着
就行了,王妃亲力亲为未免太辛苦。”
再将钦北带回来的荔枝,
成罐
那
糖
荔枝,送给王爷当中秋节礼吧。
“放心,王妃画的图纸,已经
给铁
工坊了,成品一
来,燕七会送来给你过目。确定是你要的,再批量生产。”
次日,烤窑继续启动,除了王爷
名要的榨菜月饼,还加烤了一批豆沙月饼,送给驻守矿山的王府亲卫分队。
只要铁
罐
跟得上,
果罐
绝对能成为南蛮的主打产品,畅销燕华各地,甚至还可能走
国门、远销海
外。
她让人在徐府的后
园砌了个烤窑。
燕恪瑾一听是糖
的,纯粹是给王妃面
,但喝了一
之后……
侍卫们又有
福了,等着王爷赏他们月饼吃。
徐茵领着嬷嬷、丫鬟们,开始着手
苏式月饼。
反而榨菜成了个难题。
“不错!”
燕恪瑾
看了她一
:“本王会心疼。”
“就是!月饼呢?
来!我们还没吃过呢!”
他似乎闻到了
的鲜香。
红豆沙的馅料很简单,此地最不缺的杂粮就是红豆。
这样生活才有乐趣呀。
大厨房的菜窖里腌菜
类很多,唯独没有榨菜。
赶明让庄
里
批芥菜,来年多腌几坛榨菜,到了中秋,想
多少榨菜月饼都
够。
连对甜品不
冒的瑾南王,都喜
这个
,何况是那些甜品的忠实
好者。
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等烤窑砌好,中秋也在
前了。
徐茵乐了。
“咸
的?”
“怎么样?荔枝这么
是不是不比新鲜的
差?”徐茵给燕恪瑾盛了一碗。
徐茵估摸是糖浆太稀、需要加
过多的面粉调节面团
度,导致冷却后回油慢或是压
没回油,所以吃起来

的,
谈不上好。
燕恪瑾这才满意地

。
教会嬷嬷和丫鬟
苏式月饼后,徐茵自己开始熬制糖
荔枝。
“看来,多在王妃跟前
脸是有好
的,今早我去接王爷,王妃
边的冯嬷嬷,看到我,主动
了一包刚
炉的月饼给我,又香又酥,真好吃啊!”
徐茵摇摇
:“不辛苦。”
不,试试金沙
黄馅儿和咸
黄火
馅儿?这两
咸
的味
应该还可以。”
燕华这里
行的月饼类似广式,但冷了以后有
,不像后世的广式月饼那么松
。
他微微一顿,赞同地
了一
,将碗里剩余的一饮而尽。
徐茵就用不怎么酸的酸菜梗切丁凑合地替代了榨菜。
烤窑的图纸是问系统兑的,比她自己想的考究多了,
层明火可
烧烤用;上层隔火可烤月饼等
心。
她相信,喜
果罐
的人,绝对不是少数。
好在今年府里不缺糖,徐茵把先前熬制的白糖叫小厮搬去大厨房,供厨
们
月饼用。
徐茵对他的效率表示很满意,正好,第一炉月饼烤好了,她借
献佛地给他夹了一个:“尝尝!”
徐茵忍住笑:“还有许多呢,明儿早上我让秋霜多烤
,这个冷了没有现烤的好吃。你走的时候若是没烤好,晌午前派人给你送去,肯定让你吃上新鲜的。”
第81章 作
女
选择
田(31)
月饼还要一会儿才烤好,先给他来碗糖
荔枝。
燕恪瑾尝了一个,立刻说:“还有吗?明天本王要去矿山,中午不回来。”
言外之意,给他多烤几炉带走。
没有冰,就放篮
里吊到
凉
井里冰镇,喝到嘴里一样沁人心脾。
吃倒没见你少吃。
“还有红豆沙的,不过还在烤。这一炉是榨菜鲜
的,你想必会喜
。”
徐茵:“……”
“你这家伙有好东西竟然独吞!让你多跑几趟王府,不是让你独吞的!”
另外,她打算动手烤一批苏式的榨菜鲜
和红豆沙月饼。