第30章(2/2)

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接来的金齑玉鲙被端上。那薄如蝉翼、在灯光几乎透明、摆放得如同艺术品的鱼脍，以及旁边那碟泽金黄、散发着奇异复合香气的金齑酱，再次让秦王的目光停留了片刻。他依礼夹起鱼脍，蘸取少许酱送中。瞬间，鱼片的冰凉与酱的酸甜咸鲜辣完合，与味觉的双重冲击，妙得让他指尖微顿。

抬起来。

当最后一心，细腻糯、甜而不腻的枣泥山药糕被品尝过后，秦王缓缓放了手中的玉箸。整个厅堂外，瞬间安静得落针可闻，所有人的目光都聚焦在这位掌控着秦国命运的老人上。

秦王再次颔首。

赵明月依言缓缓抬，但目光依旧谦卑地垂视着地面，不敢直视天颜，只能受到那两如同实质般的审视目光落在自己上，仿佛能穿透，直抵灵魂。

八宝豆腐箱则展现了化腐朽为神奇的力，看似普通的豆腐，里却藏着心调制的八馅料，丰富，寓意吉祥，让吃惯了珍馐的秦王也到新奇。

来了！赵明月心脏猛地一缩，几乎要嗓。她一气，行压所有的张与纷思绪，努力维持着表面的镇定，照礼仪，趋步上前，在厅门门槛外跪伏行礼，额地，声音清晰却带着一丝不易察觉的微颤：草民赵明，拜见王上。

郡守嬴樛心一，连忙示意。负责传话的內侍立刻小步趋至厅外，低声询问候在那里的赵明月。

秦王的目光平静地扫过全场，最终，越过了郡守，越过了重臣，落在了厅外廊那个一直垂首肃立、略显单薄的少年影上。

，但一刻，一极致纯粹、层次分明、鲜醇无比的滋味便如同初解冻的溪，温柔却不容抗拒地漫过味，涤开来！没有半分油腻，没有一丝杂质，只有材最本真的鲜被发挥到了极致，与他平日所的那些厚重、烈的滋味截然不同，带来一前所未有的清与熨帖。

年纪轻轻，有此技艺，心思奇巧，殊为不易。秦王的声音依旧听不太多绪，但话语中的肯定意味却让在场所有关心此事的人都暗暗松了气，郡守嬴樛更是觉后背已经被冷汗浸。这些菜式，寡人前所未见，滋味甚合心意。尤其是那清汤浮玉与八宝豆腐箱，于至简至凡之中，窥见真味与匠心，颇合我大秦务实国之。

再次垂询，赵明月在外恭敬解释：此乃用醯、梅浆、姜、芥、橘等调和而成，名曰金齑，取其泽与复合之意，旨在衬托鱼脍之鲜。

每一菜，都准地避开了这个时代廷宴席常见的过分奢华与油腻堆砌，主打材本鲜的本味、妙和谐的搭和令人耳目一新的创意，恰好契合了秦王晚年愈发务实、不喜浮华、恤民力的，也暗合了秦国自商鞅变法以来便骨髓的尚俭国之风。

秦王闻言，微微颔首，并未再多言，但众人皆看见，他又执起玉匙，将碗中剩余的清汤，不疾不徐地尽数饮尽。这个无声的动作，比任何赞都更有力量！

烹制此宴者，上前答话。

他并未立刻评价，而是又细细品尝了一，这才放玉匙，目光扫向侍立一旁的郡守嬴樛，声音不，却带着不容置疑的威严，清晰地传每个人耳中：此汤，何名？

炙烤鹿被切成均匀的厚片，外焦香微脆，里却鲜多，带着果木的清香和香料的辛香，充满了犷的力量。武安君白起显然对此菜极为满意，难得地主动动了好几次箸。

赵明月压住狂的心脏，努力让声音保持平稳清晰，恭敬回：回王上，此汤名为清汤浮玉，取其汤清澈见底如泉，菜心温洁白如玉之意。意在摒弃繁复，凸显材天然之本味华。

此酱，颇为独特。秦王难得地评价了一句。

当密封的百味瓮被郑重开启时，一难以形容的、合了各山珍野味华的郁复合香气，瞬间如同爆炸般弥漫了整个厅堂！那香气醇厚霸，却又层次分明，引人垂涎。瓮中材炖得酥烂味，汤粘稠金黄，滋味之丰富厚，令在场所有见多识广的重臣都为之动容。秦王品尝后，中赞赏之意更。